第153章 沒有名字的鴨子(第2/2頁)

這茶葉的香氣融入到烤鴨中的？”

郭文秀沒有說話，他默默地品嚐著鴨皮，似乎在思考著什麼，隨後補充道：“不僅僅是茶葉，還有香樟的味道。”

“這靈感來自於華夏川蜀的名菜香樟鴨，製作工藝複雜，需經過醃、燻、蒸、炸四道工序。特點就是鴨肉會帶有樟木和茶葉的清香，香氣層次豐富。”

蕭晨給各位嘉賓解釋道，

“我簡化了做法，在鴨子填料之前，把茶葉包和整隻鴨子一起包在荷葉中，放入鍋子，鍋中加入燃燒的香樟木，這樣就能讓鴨皮帶有茶葉和香樟的氣味了。”

“香樟鴨？”劉一凡重複著這個名字，他從來沒有聽說過，估計又是隻有蕭晨會的華夏失傳美食。

郭文秀也慢慢地放下了刀叉，他抬起頭，目光銳利地看向蕭晨，緩緩地說道：“這鴨皮，的確是與眾不同。酥脆度、香味，都達到了極高的水準。特別是這樟木和茶葉的香氣，非常巧妙地融入到了鴨皮之中，很好地提升了整體的風味。”

他頓了頓，“不過，僅僅是鴨皮出色，還不能代表整道料理的成功。接下來，我要品嚐一下鴨肉，才能做出最終的評價。”

直播間的彈幕如同潮水般湧動，讚美之詞幾乎要將螢幕淹沒。

【太絕了！這鴨皮聽聲音就知道有多酥脆！】

【蕭晨yyds！感覺口水都要流下來了！】

【香樟鴨？聽都沒聽過，感覺好好吃的樣子！】

【這才是華夏料理的魅力啊！那些只會做西餐的廚師都看好了！】

【我宣佈，從今天開始，我就是蕭晨的鐵粉！】

【這刀工也太厲害了吧，鴨皮片得這麼薄！】

【……】

然而，在一片讚揚聲中，也夾雜著一些不同的聲音，矛頭直指那位略顯嚴肅的嘉賓郭文秀。

【郭文秀是不是有點太嚴格了？鴨皮都這麼完美了，還不滿意？】

【就是啊，感覺他一直在挑刺，對蕭晨要求也太高了吧？】

【可能人家是專家，標準比較高吧，理解一下。】

【標準高也不能一直板著臉吧，感覺他好像對蕭晨有意見一樣。】

【樓上的別亂說，郭老師很公正的好不好，只是比較認真而已！】

【……】

黃三石雖然沒看到直播間的彈幕，但他猜也猜到了，因為現場也有不少觀眾對郭文秀髮出了質疑，他笑著說道：“看來我們的郭老師，對蕭晨選手的這道料理，要求非常嚴格啊！不過我相信，蕭晨選手一定能夠經受住嘉賓考驗的！”

郭文秀拿起刀叉，小心翼翼地切開鴨胸，沒想到切口中居然噴出了汁水！

幸好他躲得快，否則高冷嚴肅的形象全毀了。

：()美食大賽：用華夏料理登頂世界