第59章 見家長?(第2/2頁)
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些意外,這也太簡單了吧?
這甚至都不能算是一道菜。
這個世界華夏廚師已經差到連一道紅豆湯都做不好的地步了嗎?
“對,紅豆湯。”葉世鑫確認,“怎麼,有問題嗎?”
“沒問題,只是……”蕭晨欲言又止。
“只是什麼?”葉世鑫追問。
“只是這紅豆湯,有什麼要求嗎?”蕭晨疑惑問道。
“要求?”葉世鑫笑了笑,“沒什麼要求,就是以前我還沒發達的時候,我老伴經常做給我喝,後來她去世了。十多年沒喝到,我也嘗試了其他廚師做的,都沒那個味道。聽琳佳說你的手藝很好,所以想請你忙個忙。”
“沒問題。”蕭晨心中瞭然,原來是想要回味一下年輕時候的味道啊。
“那好,就讓我嚐嚐你做的紅豆湯吧。”葉世鑫示意葉琳佳帶路。
葉琳佳帶著蕭晨來到一間寬敞廚房,這裡裝置齊全,應有盡有。
“這裡你可以隨意使用,有什麼需要,儘管跟我說。”葉琳佳囑咐。
蕭晨挑選上好紅豆,浸泡,清洗,然後放入鍋中,加入清水,大火煮沸。
接著轉小火慢燉。
一邊做,還一邊給葉琳佳講解“紅豆湯,要做到甜而不膩,沙而不澀,香而不濁,濃而不稠,這其中火候、時間、食材比例,都有講究。”
“看來你對紅豆湯還頗有研究。”葉林佳點點頭。
“略知一二而已。”蕭晨謙虛。
時間一點點過去,廚房裡瀰漫著紅豆香氣。
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葉琳佳站在一旁,靜靜地看著蕭晨操作,眼神中充滿好奇。
她也是第一次見蕭晨做這麼簡單的料理,不知道他會做出什麼味道。
大約一個小時後,紅豆湯終於熬好。
蕭晨將紅豆湯盛入碗中,只見湯色紅亮,豆沙細膩,香氣撲鼻。
“你嚐嚐。”蕭晨將碗遞給葉琳佳。
葉琳佳嚐了一口,紅豆口感軟糯,輕輕一抿就化開了,和著湯汁一起在嘴裡流淌。
香甜瞬間在舌尖上綻放,就像是春天裡盛開的花朵,釋放出迷人的芬芳。
“太好吃了!”葉琳佳讚歎道。
“葉老先生,請品嚐。”蕭晨又盛了一碗紅豆湯端到葉世鑫面前。
葉世鑫拿起勺子,舀起一勺紅豆湯,送入口中。
他閉上眼睛,細細品味,臉上表情沒有任何變化。
蕭晨和葉琳佳都緊張地看著他,等待評價。
良久,葉世鑫睜開眼睛,放下勺子。
“怎麼樣,爺爺?”葉琳佳忍不住問。
“嗯,不錯。”葉世鑫點點頭,“這紅豆湯,火候恰到好處,甜度適中,豆沙細膩,入口即化,確有獨到之處。”
聽到葉世鑫讚賞,蕭晨鬆口氣,看來自己這關算是過了。
“不過……”葉世鑫突然話鋒一轉。
蕭晨和葉琳佳心又懸起來,難道還有什麼問題?
“這紅豆湯,雖然好喝,但總覺得少了點什麼。”葉世鑫皺眉。
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