第40章 難吃的大黃魚(第2/2頁)
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的麻煩,蕭晨特意帶了一副墨鏡。
“好的,這邊請。”
大廳幾乎坐滿了,小姐姐將蕭晨帶到了一個角落的雙人位,位置不大,一個人坐還行,兩個人就顯得很侷促了。
”給我來一個清蒸大黃魚和黃魚燒年糕,還有一碗米飯。謝謝。”蕭晨看都沒看桌上的選單,就點好了菜。
這兩道菜他在來得路上就想好了,清蒸大黃魚考驗食材的新鮮度,黃魚燒年糕看看廚師的手藝。
“好的。馬上為您奉上菜餚,請稍等。”小姐姐點好菜之後離去了。
蕭晨一邊玩著手機,一邊等著上菜。
果然,張志國昨天引發的騷亂上了新聞,幸好自己處理得當,沒有引發過多的討論。只是有些網友在底下評論,覺著這一出是蕭晨自導自演的鬧劇。
“先生,這是您的清蒸大黃魚和黃魚燒年糕,還有一碗米飯。”不到二十分鐘服務員就端著一個大盤將兩道菜都上好了。
“謝謝。”蕭晨道了聲謝,目光很快就被桌上的菜吸引了。
清蒸大黃魚,色澤鮮亮,魚身完整,肉質嫩白,湯汁清澈透明,帶著淡淡的金黃色,魚身上撒著翠綠的蔥絲和金黃的薑絲,讓人垂涎欲滴。
另外一道黃魚燒年糕賣相就要差一些了,正常燒製出來外觀應該是金紅色的,而面前這道看起來黑乎乎的,醬汁的比例明顯不對。湯汁也不粘稠,如水一般的質感,壓根勾不起人的食慾。
權衡之下,蕭晨決定從清蒸大黃魚開始吃。
吃了一口,蕭晨就皺起了眉頭,不出所料,食材確實很新鮮,能吃的出來是活魚現殺的。
只是廚藝嘛……
只能說是這個世界的穩定發揮。
殺魚的時候,沒去黑膜,腥味十足。
蒸的火候還可以,只是蒸完撒上蔥絲薑絲之後,居然沒潑熱油,“雙絲”的香氣壓根沒被逼出來,純起一個裝飾作用。
最後為了賣相好看,沒澆料汁,而是單獨配了一小碟。這本來沒什麼,只是這配的料汁,完完全全就是現成的醬油。
要知道正常的飯店,都是需要在醬油的基礎上,用各種香料再熬製“料油”的。
緊接著再試吃黃魚燒年糕。
炸魚的時候油溫不夠,沒能鎖住水分,吃起來乾柴。
醬油太多,糖太少,味道失調。
年糕煮得太久,過於軟爛,失去彈性。、
湯汁太多,收汁不夠。
而且口感也有些不對。
差評!
沒吃兩口,蕭晨就不想再吃了,準備結賬走人。
“你們套餐的介面沒寫還要服務費啊!”
突然,蕭晨旁邊餐桌的一個男人看著賬單,大叫道。
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