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牛片、金針菇、凍豆腐、豆腐皮、土豆、蓮菜、木耳。。。。。。”

“就這些吧，好吧，多了咱們也吃不完。”

聽見她報的選單，王子恆悄悄的翹起了嘴角，這裡面多數都是自己愛吃的菜。

平時，他可沒跟她說過自己愛吃什麼。

看來，平常吃飯的時候，她都把自己愛吃的默默的記在心裡了。

這種被人關心的感覺真好，王子恆的注視著認真研究菜譜的她，心裡軟成了一片。

話說他們這兒的火鍋桌子是特製的，中間有個圓洞，裡邊放著一個大號煤油爐（有的用液化氣灶）。

沒過一會兒功夫，鍋底便調配好，端了上來。

鍋裡用鐵板分成了兩部分，一部分湯汁濃郁，呈現奶白色；另一部分呈現出紅豔豔的一片。

兩邊的湯麵上漂浮著紅棗、桂圓、人參等等諸多的調料及中藥材，一看就是真材實料。

深深的吸了口氣，一股濃香隨之飄來，很是誘人

瞧這誘人的賣相，這鮮美的香味，可不是那什麼地溝油、蘇丹紅。。。。。。種種的毒火鍋可以比擬的

現在的火鍋可是真材實料，純天然無汙染，這湯底都是大骨頭熬煉出來的，甭提有多誘人啦

她忽然想起了一句話：幸福是什麼？

現在的幸福就是，可以酣暢淋漓的吃一頓沒有任何新增劑的美味火鍋

再看圓洞周圍的桌面上，已經放滿了吃火鍋可涮的各種菜餚。

鍋裡的湯汁翻滾著，蒸騰的熱氣中飄散著誘人的香味兒。一切都已準備就緒，只待開吃啦

她咂著嘴抑住直往外流的口水，兩眼放光的朝著王子恆招呼：“這湯都好了，快往裡面放菜啊”

見他還呆呆的坐著，不知道從哪下手。

李靜思一拍額頭，好傢伙，這孩子別是沒吃過火鍋吧？

得，只得咱親自動手了。

任命的把各種食材投入鍋裡，趁這段時間拿過來兩個小醬料碗，遞給他一個：“諾，一會兒東西熟了，你就蘸著配料吃。”

說罷，抄起筷子，夾起一豆腐皮在翻滾的湯汁裡涮了片刻，又蘸了蘸碗裡的小料，夾給了王子恆：“諾，嚐嚐吧。”

瞅著她認真期待的表情，他鄭重的夾起了豆腐皮，輕輕的放進了嘴裡。

那架勢，簡直跟吃藥也沒什麼分別。

待東西一入口，他的表情不由得微妙起來。

卷二　第七十六章　二人餐桌

第七十六章　二人餐桌

李靜思知道他不能吃辣，所以給他的是在清湯鍋裡涮的豆皮。

雖然說清湯鍋看起來顏色寡淡，遠沒有辣鍋的顏色鮮豔，貌似材料比較簡單。

但是想要清湯鍋味道好，它的材料肯定比麻辣鍋更要難弄。

考驗一家店的火鍋是不是美味，有經驗的人會以清湯鍋的味道為依據。

畢竟，越是清淡，越是不好做出鮮美的味道來。

一般，清湯鍋想要做出鮮美的味道來，其中需要的材料極其複雜。

想要火鍋的味道好，必須先要保證湯的味道。

這湯叫高湯，是在毛湯的基礎上再吊湯。

而清湯火鍋吃的就是鮮，俗語說：無雞不香，無鴨不鮮，無肚不白，無腿不濃。

清湯火鍋最講究的就是湯底要香鮮白濃，所以清湯火鍋底料怎麼做就很有些講究。

一般來講清湯火鍋的湯料一定要夠新鮮，最好湯汁的顏色為乳白色最好。

因為夏天天氣炎熱，而考慮到王子恆的口味又偏向清淡。

所以，他們點的鴛鴦鍋就是茶樹菇鴛鴦鍋。

它的湯頭是以野