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快立刻成了一張圓圓的餅,把這些放在一邊盛有熱油的大鐵鍋中,從鍋內立刻傳粗話一股香味,引得盧大少又是吞了好幾口口水。
不大功夫陳致遠把所有的餅都烙好,再次放在案板上切成一小塊一小塊的,盧俊饞得不行,忍不住偷了一塊放入嘴中。這餅外焦裡嫩,入口一咬酥酥的,味蕾上躍上一股濃濃的香味,裡邊還摻雜這一點鹹味,味道非常的好,肚子裡饞蟲大起的盧俊又準備作案,卻被陳致遠一下打到手上,把他給轟進了客廳。
蒸鍋裡的魚頭已經熟了,陳致遠關了火。把蒸鍋端到一邊,然後用一個炒勺放到上邊。倒入大量食用油,燒開後,用鐵勺盛好沸油往魚頭上澆,魚頭髮出吱拉、吱拉的聲響,待鍋中的油大部分都澆到魚頭上後,這大大的草魚頭已經變成了金黃色,散發這一股濃郁的香氣。
陳致遠拿出早切好的蔥薑蒜放入炒鍋內,裡邊還剩下了一點油,這是陳致遠留著做湯汁用的。開了火,把蔥薑蒜爆炒一下,隨即放入幹辣椒、八角翻炒,火候差不多後,又往裡倒入一些清水與高湯,還有幾塊冰糖,用鏟子攪拌均勻後。便把變成金黃色的魚頭放入鍋內,又倒入了一些水,大火蒸煮起來。
這會燉了半天的鯽魚湯好了,陳致遠直接端著那鍋進了屋子。劉遠山一看上菜了,立刻迫不及待的跳起來,從陳致遠手裡搶過那鍋直接放到了客廳裡早擺放的好大桌子上,一掀鍋蓋,一股熱氣帶著濃濃的香味先飄散出來,這香味立刻引得所有人肚子一陣咕咕叫。
陳致遠轉身拿來碗筷一人分了一副,劉三哥迫不及待用湯匙盛了一碗,吹了吹熱氣,趕緊咕咚一口,鯽魚湯這會還十分的熱,燙得劉三哥直用鼻子呼熱氣,他捨不得張嘴把這鮮美的魚湯給吐出來。
陳致遠現在可以說是廚藝大成了,做出來的魚湯一入口,那濃濃的鮮味、香味就刺激得人渾身的汗毛都立了起來,這鮮味,這香味在味蕾上縈繞久久不散,喘出一口氣,這氣息中都是這鮮,這香,如此鮮美的味道,簡直只應天上有不應在人間。
劉三哥一口下肚,只感覺渾身說不出來的舒服,好像跟吃了人參果似的,周身三千六百萬個毛孔都在舒服的顫抖,忍不住吧唧下嘴,那股鮮香味在口腔中依舊濃郁,立刻感覺肚中一陣飢餓難耐,忍不住趕緊去喝下一口。
不大會的功夫,客廳裡在沒了交談聲,只剩下呼哧呼哧的喝湯聲,米夢彤在陳致遠那屋子裡,一聽客廳一陣喧鬧,知道菜好了,一想到陳致遠做的那美味,就口水橫流,卻拉不下臉出去喝。
初夏不知道米夢彤跟陳致遠這些過節,以為她是感覺外邊男人太多,不好意思出去,細心的初夏走出去給米夢彤盛了一碗魚湯遞給她道:“喝吧,死胖子幹別的不行,但是做菜還是挺好吃的!”初夏說到這,神情很是自豪。
米夢彤也真是餓了,這會陳致遠也沒在,忍不住喝了一口這鯽魚湯,一入口,米夢彤就感覺自己大腦一片空白,實在是這魚湯太好喝了,那鮮味與香味,讓吃慣的山珍海味的米大小姐一時間都找不到詞語來形容了。
一鍋的魚湯不大的功夫就被客廳這幾個吃貨消滅一光,一個個一邊吧唧著嘴,一邊用一種哀怨的眼神看向陳致遠,那意思很明顯,在來點,不夠啊!
陳致遠被他們看得頭皮發麻,趕緊道:“鯽魚湯沒了,那魚頭泡餅好了,等著我去端上來!”
陳致遠家沒有那種特大號的盤子,所以只能連鍋都給端了上來,隨即又把切好的餅裝到盤子中端了上來。
菜餚講究個色香味,剛才端上來的鯽魚湯在“色”上只能算一般,這是眾位大少的評價,其實如果換成普通人看到那鯽魚湯還是會感覺賣相不錯的,乳白色的湯汁上冒著蒸蒸熱氣,讓人一看就很有食慾,但劉遠山這些大少爺什麼好吃的沒吃過,所以就給了這