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這可把那高掌櫃給高興壞了。恨不得現在就跑去醉仙居，眾所周知，如今只要和醉仙居捱上邊的正店、腳店都發了財。

很快。幾個酒保就把李奇要的東西給拿來了，李奇首先是看了下那五罈子黃酒，又檢查了下其他的材料，見沒有問題，這才讓他們拿到馬車上去。

坐在車上的馬橋見那些酒保拿了好幾罈子酒出來，眼中閃過一抹興奮之色，但同時又感到非常好奇，朝著隨後出來的李奇問道：“副帥，這些酒是？”

李奇走了過來，拍了拍他肩膀，語重心長道：“馬橋，這些天你跟著我鞍前馬後的，真是累壞你了，這些酒就當做是送給你的獎勵吧。”

馬橋雙眼一睜，激動道：“此話當真？”

“我錢都付了，還能有假。”

馬橋這個感性的男人，深深的被李奇打動了，感激道：“副帥，想不到你為人這麼重義氣，我馬橋以前還對有諸多誤解，真是對不起。”

“哎。這話就別說了，男人嘛，有些話放在心裡就行了。快去把東西幫上來吧。”李奇說著就鑽到馬車裡面去了，見季紅奴正笑吟吟的望著他，笑道：“你醒啦。”

季紅奴點點頭，問道：“大哥，你這是在幹什麼？”

李奇摟著她，在她小嘴上輕輕啄了下，笑道：“大哥待會做一道經典美食讓你嚐嚐。”

在那五罈子酒的激勵下，馬橋彷彿全身注滿了活力，片刻，就把所有東西給搬上車來。李奇雖然對這南郊的路況不是很瞭解，但是他卻想到了一個好去處，那就是上次他們醉仙居搞週年回饋活動的地方。

又行了約莫一頓飯工夫，他們來到了那條小河邊上，此時四周早已經沒有昔日之景色，四周的小山都是光禿禿的一片，看上去很是蕭條。

李奇和季紅奴從馬車上下來後，馬橋忽然把手往河邊一指，小聲道：“副帥，你看。”

李奇轉頭一看，只見不遠處一位鬚髮皆白的老翁正坐在河邊垂釣，一動不動，彷彿入了定似的，對於他們的到來也是置若罔聞。笑道：“這麼冷的天跑來這裡釣魚，真是比我還會裝高深些。別管他，咱們做咱們的。”

李奇將生火的任務交給了馬橋，畢竟這廝平時最愛幫魯美美生火了，久而久之，他生火的功夫都可以和吳小六相媲美了，而且柴也是現成的，所以也不是很難做。他自己提著水桶去河邊打水，撲通一聲，一桶河水就打了上來，正當他轉身之際，忽聽得一個蒼老聲音，“小子。你把老夫的魚都給嚇跑了。”語氣中充滿了責備之意。

李奇轉頭一看，見老翁還是剛才那樣子，連瞧都沒有瞧他一眼。眉毛一挑，日。這麼囂張？笑道：“老爺子，你這笑話可是一點也不好笑，這河裡的魚可不是你的。”

那老翁並沒有答話，又再入定了。

睡著呢？李奇沒好氣的哼了一聲，然後提著水朝著馬橋走了過去。很快，火就生好了，李奇搭起木架。燒了一鍋水，不等水燒沸，他便將鍋子取了下來，水溫大約在七十度左右，這樣的水溫既能將雞的細毛褪乾淨，又能不燙破雞皮。

在燒水期間，李奇卡好時間，麻利的將雞宰殺，因為將雞褪毛。要在雞死後不久，身體僵硬之前這段時間內煺，若是剛死就褪毛，雞毛煺不乾淨。當若是身體僵硬後再煺，那麼就容易弄傷雞皮。

從他對雞皮完整度的要求來看，很明顯他是在做叫花雞。

褪毛乾淨後，就是淨膛了。叫花雞的淨膛和那烤鴨很相似，不用破開雞腹，而是在雞的腋下劃開一道口子。從而一次性將內臟取出來。

淨膛後，李奇將雞拿到河邊，沖洗乾淨，斬去指甲和雞的尾部，用刀背敲斷腿骨。然後開始用醬汁、料酒、薑絲等調味料配製味汁，將雞放入汁水內，翻轉，在雞身上輕輕揉