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是蒲遠還是連志文，都覺得傅詠菡肯定很清楚其中的過程。她不說，只不過是在給熬這粥的人留面子而已。

這年輕姑娘的廚藝，絕對在他們預計之上！

蒲遠和連志文心中齊齊閃過這個念頭。

傅詠菡衝兩人笑了笑，沒有再多說什麼，而是認真的吃起了自己的早餐。

涼拌海帶絲顯然是現做的，就連海帶也是今天早上剛剛處理過然後才切成絲的。做這道菜的人不僅刀工極好，對海帶的處理也已經做到了極致，不但沒有破壞海帶本身的鮮味兒，更憑添了一份清香，配著調料離並不過分的辣味兒，讓人吃在嘴裡不但不會覺得有什麼不對的地方，反倒將幾種味道完美的融合在了一起，讓人一口就能吃掉滿滿的一筷子。

就算是不喜歡海味兒的人，也一定會喜歡上這道涼拌菜。

雞蛋煎餅做得也非常香甜，因為裹了雞蛋液的緣故，餅身吃起來尤為滑嫩，簡直入口即化，還帶著雞蛋本身的香味兒，而且絲毫沒有油膩的感覺。這雞蛋煎餅不用配任何東西，就能讓人直接吃掉好幾塊餅去！

那豆腐乳更是了不得，應該是在用南瓜葉將切成一塊塊的豆腐遮住，放在陰涼處悶出毛刺來之後，再將南瓜葉撕開，將這一塊塊豆腐在混有辣椒粉、花椒粉、細鹽等調料盆中滾上一片，然後用特意放焉了的青菜葉將豆腐分開包裹，最後封進鹹菜罈子裡，等上一些時日，就能夠拿出來直接食用了。

這樣的豆腐乳，最是適合下飯。尤其是混著米粥一起吃，那滋味兒，只要嘗過一次，這輩子只怕都會一直惦記著了！

當然，這種豆腐乳的做法看起來似乎挺簡單的，可只有真正做起來，才能讓人知道里頭到底有多難。

其中任何一個環節出了錯，或是調料的比例不對，都會影響豆腐乳最終出來的味道。而這種味道，只要過程差了一點兒，那結果就是千差萬別。

而且國人的口味各有不同，想要讓一道簡單的豆腐乳受到所有人的喜歡，那更是難上加難。

可傅詠菡面前的這道豆腐乳，卻是真真切切的做到了這一點。

吃著豆腐乳，傅詠菡心裡一下子就想起了自己當年在御膳房的時候，做出的那成百上千種口味不同的鹹菜。

如今來到現代社會，受食材的限制，傅詠菡也做過幾種鹹菜，但是種類不多，而且數量更是有限。

不是食材不好找，而且符合傅詠菡要求的食材比較少。

雖然用來做鹹菜的食材往往都是一些常見的很普通的食材，但就是因為它們很普通，所以種出這些菜的人往往也不會對它們有多上心，最後食材出來的品質就比較一般了。

當然，好食材也不是沒有，就是沒有門路的人就找不到而已。而且就算是找到了，那價格也比同類食材要貴得多。

傅詠菡之前逛菜市的時候，有時候倒是能根本撞大運一般挑到些好食材。但那機率實在是太低了，低到她後來就懶得專門花心裡去淘好食材了。

之後她也有託紀修朗幫她透過雅皇酒店的進貨渠道找食材，但這種事情麻煩人家的次數太多也不好。所以最後，傅詠菡乾脆放棄了做鹹菜的打算，反正碰到好食材就做一做，碰不到的話，那就吃別的東西算了。

本來這樣的日子也沒什麼不好，可如今吃著這難得一見的豆腐乳，傅詠菡心裡對鹹菜的那點惦記就又立馬蹭蹭蹭的竄了上來。

那些蔬菜類的好食材不好找，可是像豆腐這樣的食材，卻不算太難。

畢竟她可以自己親手做豆腐嘛，那品質肯定不會差。

等這次回去甘州之後，她一定要抽個時間，好好弄些鹹菜來吃才行！

思索中，傅詠菡不知不覺的就著涼拌海帶絲和豆腐乳就吃完了一碗粥。不止如此，