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道你不知道涼子主將是南部杜氏的釀酒師，她的‘禪居屋’一直主打傳統酒飲品……”玉川綾香在外插話，隔窗盯住檯面的三壺酒，眼中有著豔羨，“而且，這次涼子主將釀製的酒，肯定不一般！”

玉川美紗嗅著從廚房逸散出來的淡雅香氣，肚子酒蟲在叫。

“這次比賽，題目太巧合……”

涼子麗娜解釋說：“十一月份秋收季節，我恰好碾制一批新米準備釀製。”

她從隨身包包，取出一個囊袋，“這些米心，就是我釀酒的材料。”

“難怪！”

微微恍然。

看來並非他有準備。

夏羽小心翼翼地手捧十幾粒‘米心’，再取店內的大米作對比，吸了口氣道：“這精米度肯定在50％以下了！”

雖不太懂釀酒，可身為廚師，一些基礎知識還是有的。

‘米心’是大米核心雪白那一部分，大米就似脫衣服，要一層層磨去米衣，於是得到最中心乳白色部分。

50％精米度還算好了，某些特質大吟釀取米心資料已達到23％，也就是隻取一粒米最核心23％那部分釀酒，驚人奢侈，簡直喪心病狂。

“這是什麼大米？”

夏羽腦袋裡疑竇重重。

“對了！”

他倏地一拍掌，目光灼灼衝女主將說：“涼子，你手裡還有多餘的酒品麼？我合酒估計需要用到你特製的清酒……”

念頭滋生就止不住了。

親自品嚐，夏羽就感覺涼子主將的私釀，和彩虹果實簡直絕配！

要知道，當今東瀛諸多利口酒品牌，比如梅乃宿梅酒，用來浸泡新鮮梅子的基酒，恰恰就是清酒！

因此，清酒用來釀製果酒，在技術上毫無問題。

“你確定？”

涼子麗娜瞧他，長睫毛動了動，“這次我私釀的清酒，比較傳統……且由於時間緊張，工藝也沒有那麼講究、細緻……”

“我親自嚐了！”夏羽只有這句話。

“這是口嚼酒。”

“嗯……誒？等等，口嚼酒！”

正不停點頭的夏羽，嘴巴微微張開，低頭看看手中酒杯殘餘的液體，再看看女主將，呃的一聲捂臉。

廚房外，玉川姐妹亦臉色古怪對視。

最終。

夏羽還是心安理得向女主將討要了些許口嚼酒，這次突擊而歸，兩人都算有收穫。

是夜，返回札幌的飛機上，夏羽心中小聲地嘀咕：“口嚼酒這種東西，用純潔處子嚼出來的米汁發酵。要是年輕女子還好，如果是一位老巫女、阿婆嚼米釀酒……”

激靈靈打了個寒顫。

口嚼酒、美人清酒，這種東西還是要看顏值的呀！這就是先民為什麼規定要年輕、處子釀酒的原因，看來先民們都悟出了顏值至高的奧義！

他為心中那一絲小騷動找到了合理解釋。

……

又是新的一天。

“唿！”

早上八點，嘀嘀嘀，嘀嘀嘀，鬧鐘聲響了起碼十分鐘，床上的少年才悠悠轉醒。

“今天，狀態不佳啊！”

捂著昏沉的腦袋，額頭略有點燙，夏羽目露一絲無奈，臨考生病這種情況，碰到了真是沒辦法，但好在他和朱青分工合作，完成自己這一部分不拖後腿就行。

掀開絲絨被，身體暴露在空氣中，一股涼意襲來。

夏羽拍拍頭，連續三晚飄忽的夢境，令他精神困頓，此時剛起床，他腦袋裡還殘留著夢境一角，那個背對他，安安靜靜跪坐的青影……

沒錯，今天開賽。

不知不覺，三天時間流逝。

第二階