第一百八十四章 被迫飢餓營銷(第1/2頁)

佟華瓊吃完早飯，開始去鎮上。

她知道佟福生一家子不去鎮上看一看她的鋪子肯定不甘心，但她沒有想到佟福生全家想吃谷桃花的絕戶啊。

佟華瓊告訴谷大暑今天哪裡都不能去，全力幹好桃花甜品的安保工作，重點是防止佟福生一家子搗亂。

“娘，放心吧。我肯定能克住他們一家子。”谷大暑拍了拍胸脯保證。

佟華瓊僱傭的馬車一大早就等在了門口，佟華瓊帶著谷桃花劉月娥陳素芬上了馬車。

谷大暑和秦慶友分別架著從劉家借來的驢車和秦家的驢車跟在後頭，驢車上坐著谷小草和劉巧雲以及月娥的嫂子胡氏還有劉秀秀。

佟華瓊給了谷大暑一筆銀子，讓他置辦兩輛驢車，總不能一直借用劉家的。

只是谷大暑還在選驢協商中。

馬車快速的朝鎮上飛馳。

佟福生帶著妻兒沿著田野的陰涼地朝燕關鎮走去。

佟華瓊的馬車疾馳而過，誰也沒有朝田野裡望過去，自然沒有發現佟福生等人。

風吹起了馬車簾子，露出谷桃花撐在窗沿上的手，那一對大金鐲子讓佟招娣一眼就認出那是谷桃花。

佟招娣指著遠去的馬車說道：“爹，娘，你們瞧，那是姑姑的馬車。”

佟福生走的又累又熱，氣的咬牙罵道：“翅膀硬了，翅膀硬了，連我這個哥哥都不管不顧了。”

佟志傑咬牙道：“爹，你等著我給你報仇。”

本來他還不願意娶谷桃花，現在他恨不得趕緊把谷桃花娶到家裡，他要把這兩天在姑姑家受到的恥辱在婚後討回來。

佟華瓊來到桃花甜品，先是換上工作服，等人到齊了召集大家簡單的開了個早會，然後收拾一番走進烘焙間。

現在烘焙間是陳素芬管著，劉月娥的嫂子胡氏已經上手了，劉秀秀也能幫著打下手，三個人連軸轉也很難能烘完當日店裡所需的。

很多顧客排隊排了很久，不得不空手而歸。

本來佟華瓊把所有精力用在鋪子的管理上，但這樣一來，她也要進操作間親自烘焙。

這就牽扯了她太多的精力，讓她沒有辦法進行鋪子的管理工作。

儘管谷桃花能擔著，但她畢竟才十四歲，而且賬本還沒有完全學會看，更遑論人員的工資、店面成本控制、原材料採購和利潤比等各種涉及到鋪子核心的問題。

這幾天烘焙操作間連軸轉，有的熱銷產品都跟不上顧客需求。

佟華瓊有點著急。

所謂的“飢餓營銷”關鍵在於透過控制產量，以達到控制商品售價提高商品利潤，達到提高產品附加值，增加產品的影響力。

而不是被迫因為產量不足而導致供應不足。

就算飢餓營銷是個好方法，但也不能隔三差五來一波飢餓營銷啊。

顧客會審美疲勞和逆反的。

除了產能的問題，還有蛋糕預定的問題。

現在桃花甜品帶動了燕關鎮一帶的蛋糕風潮，開業慶典來一個，滿月禮來一個，老人過大壽來一個，大戶人家公子小姐生辰來一個每日來桃花甜品預定蛋糕的人家絡繹不絕。

陳素芬和胡氏還要抽時間做蛋糕，劉秀秀的手很巧，負責抹奶油裱花。

一個蛋糕從烤蛋糕坯到最終成型，這也牽扯了大量烘焙間的大量精力。

佟華瓊計劃在烘焙間再招幾個人。

她計劃開闢新式糕點、傳統糕點、蛋糕預定三個烘焙線，每一條線都有專門的師傅，這樣專業性更強，烘焙師傅也不用跨界忙。

經過洪小喜的推薦，佟華瓊從酥食園挖一位姓宋的大師傅過來負責傳統糕點。

今天是宋師傅正式上工的日子