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以根據季節來指定菜色嘛。」
「像春天有薺菜;夏天有蒲公英,馬齒莧;秋天有秋葵;冬天有烏塌菜……」
沈溪掰著手指頭,把各個季節的野菜如數家珍般都倒了出來。
周渡時不時地在一旁誇讚提點道:「不錯,順著這個思路,你再想想除了野菜,山上是不是還有其他山貨,比如……」
沈溪眼眸一亮,驚喜地脫口而出:「比如木耳、香菇、草菇、杏鮑菇……這些曬乾還能儲存起來,加在一起零零總總也有十幾個菜色了。」
沈溪越說越興奮,怕自己忘記,忙跑出廚房,去取了紙筆過來,將他們想的這些全都記錄下來。
寫完後,他左右看看,又嘟囔起來:「這樣看青菜是夠了,可肉菜好似又不夠看了,除了雞鴨魚肉,還能添些什麼?」
周渡的目光在廚房裡轉了一圈,注意到一碗今日沈溪殺野雞時單獨留出來雞血,走過去,端過那碗雞血,向他問道:「這雞血你用來做什麼?」
沈溪看著周渡手中的雞血,把自己的想法道來:「明天做一道下飯的酸辣雞血。」
周渡輕嗯了聲,還不待他提點,沈溪就自己領悟到了:「雞血,雞血也是可以用來下火鍋的吧。」
周渡含糊道:「都是用辣椒來入味的,應該可以。」
沈溪眼眸越來越亮:「雞血可以,那同樣的鴨血、豬血、羊血也可以。」
周渡贊同道:「是這個理。」
沈溪筆尖蘸墨,馬不停蹄地又將這些記錄下。
寫著寫著,他突然頓悟道:「既然雞血可以用來下火鍋,那雞腸、雞胗、鴨腸、鴨胗這些也是可以吧。」
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