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今夜就不回了，你要不先去歇息？」

周渡搖搖頭：「我去章府接他。」

說完，周渡便回房朝客棧夥計要了熱水，洗去一身的怠倦，一身輕鬆地出客棧朝章府別院而去。

套四寶和扣三絲都不是什麼簡單的菜式，要做它們可謂是要把刀工運用到極致，好學了一輩子廚子的老師傅都不一定能夠學出一道菜的刀工，何況沈溪一個十八九歲的孩子。

因此章老爺將沈溪帶至廚房後也沒有離去，就在廚房裡擺了把太師椅，擺明瞭一副要親眼看著沈溪做菜的姿勢。

沈溪進入廚房後，倒也不在意這，而且將章府的廚房上上下下給打量了一遍。

孟睢說章老爺是個出了名的老饕，起初沈溪還不大相信，但進到廚房，看見廚房裡琅琅滿目不輸於自己家的那堆廚具時，心裡認同了。

他的手在各式各樣的刀柄上一一掃過，挑了把趁手的刀具出來，用右手試試，沒有任何不適後，握著刀，去拾了扣三絲和套四寶的食材，就在案板上給動起手來。

動作自信而又從容地用刀尖在鴨腹部上開了一口，就將鴨身上的所有骨肉一根不落地剃了出來。

行家一出手就知有沒有，這種靠手藝吃飯的本事，真的假不了，假的真不了，沈溪只是剛剛握刀剔了個鴨的全骨就叫在場的幾人都看呆了。

更別說後面的鴨套雞，雞套鴿，鴿套安鶉，還有用幾片冬筍、火腿、雞肉切成兩千根細如棉線的刀工。

孟睢和章老爺兩人都沒有想到沈溪居然還有這手藝在，一時間都看傻了眼，而李魚則是呆呆地看著用右手比用左手熟練得多的沈溪，開始自我懷疑起來。

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