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一些準本工作。除了辣椒粉等乾性調料,老闆還要調製幾種醬,去迎合客人們不同的口味。
醬的種類雖然不少,可是調製方法卻簡單得很,也隨意得很。路邊攤用的自制醬向來口味變化又快又多,時好時壞的,主要就是由老闆調醬時的心情和手法決定的,根本沒有個固定的時候。
不過是短短十幾分鐘的時間,所有的醬就都已經準備完全了。
這些醬大部分都是在前幾天賣吃食剩下來的醬的基礎上,又添了點新的醬料,將分量給湊足了,再攪拌在一起,路人在顏色方面也看不出什麼變化來,自然就以為都是新醬。
老闆更是心寬得很,只顧著節約成本,絲毫也不擔心這些醬是否有過期變質的嫌疑。
聽說過吃路邊攤吃得肚子疼的,還沒聽說過因為吃路邊攤肚子疼就去找路邊攤麻煩的。
大家似乎早就習慣了路邊攤本來就不衛生的這種說法,而且還一點兒都不介意,這簡直也是一種社會奇觀。
傅詠菡在一旁看得直搖頭。
這樣的東西,要是在大雍朝,別說是拿進皇宮了,就是擺在路邊,只怕也是沒什麼生意的,還會惹來麻煩。
現代人對吃食的要求,可真是太低了。
不過這樣也有一點好處,說明這路邊攤生意的確是不難做。
當然了,這種做法並不只是在這一家體現,之前準備涼皮涼麵的老闆,也是這麼做的。
很顯然,這已經是這一行公開的規則了。
賣手抓餅的老闆也很快推著車走了,臨走前,老闆還打量了已經揉好面正在捏饅頭的傅詠菡幾眼,默默的搖了搖頭。
在老闆看來,傅詠菡雖然和她們的出身差不多貧窮,卻是個被何玉寵著長大的大學生,以前也沒怎麼在院子裡出現過,想來怎麼也是不可能做得來包子饅頭的。
雖然看傅詠菡現在的動作似乎挺像模像樣的,但賣手抓餅的老闆還是不看好傅詠菡的本事。
更何況,現在傅詠菡似乎還得罪了他們的房東呢!
傅詠菡在一旁將兩家人的準備工作全都看在了眼中,她雖然在心裡不住的嘆氣,面上卻沒有露出什麼來,更是沒有多說一個字。
每個世界每個行業,都有各自的規則。她如今不過是個新來者,雖然有點自保能力,可說到底,卻無力改變什麼,甚至連生存都是個不小的問題。
所以,她必須適應這些規則,儘快的融入其中。
將捏好的饅頭一一放入蒸籠之中,傅詠菡洗淨了手,就在一旁靜靜的守著。
她已經很多年不做這些小玩意兒了,沒想到重新拾起手藝來,倒也沒幾分生疏感。
第007章 所謂“天分”
兩家人都推著車走了,傅詠菡的熱開水也已經放涼了。
她將涼開水按比例倒進了早就裝好麵粉的盆裡面,準備揉麵。
比例這個詞,還是融合了現在這具身體的記憶之後,傅詠菡才知道有這麼一個確切的說法的。
略顯粗糙的一雙手伸進了面盆裡,隨意的攪動了幾下,其中似乎有著莫名的規律,讓麵粉和水很快就融合在了一起,而且融合度還越來越高,彷彿不分彼此。
躲在屋子裡的焦衝也不敢喊痛,手捂著腰就躲在門後面,悄悄的打量著院子裡的動靜。
看著傅詠菡那揉麵的動作,焦衝揉了揉自己的眼睛,有些不敢相信自己看到的東西。
那動作看起來分明就很平常,可是落在焦衝的眼中,心裡莫名的就產生了一種“對方深不可測”的感覺,就好像他幾年前在夜場裡頭闖了禍,第一次見到夜場大哥時的感覺。
這可真是活見了鬼了。
這麼個小丫頭片子,怎麼可能和人家夜場老