這個假期許夢又是忙忙碌碌,像個陀螺轉個不停。

二舅在寧市等不到人上來,直接過來食品廠逮許夢了。順便看看大哥他們。

侄媳婦懷孕沒幾個月要生了,寧市生意又忙,媳婦不能趕回來幫忙照顧坐月子。臨走前,讓他多拿點錢給大嫂。

二舅過來廠裡時,許夢正指導工人如何做泡麵。

“大家先過來把裝置清洗一下,馬組長,朱組長,你們各帶幾個人,一組處理蔬菜,一組弄麵粉”

馬來娣,朱軍:“好的”

蔬菜就是泡麵的蔬菜包,有曬乾的胡蘿蔔,蔥花,捲心菜,香菇,都是可以生吃的菜。切好放烘乾機烘乾,然後放入蔬菜包裡。

接著許夢又開始指導一隊人做泡麵的醬,有番茄醬,牛肉醬,還有雞湯。這組組長是姚麗萍。

醬料做好了,許夢和兩個廠長都開始試味道。

“怎樣?”許夢問兩人。

“味道都不錯”兩人點點頭。

“麵粉製作好了”馬組長走過來對許夢說道。

“好”

許夢讓工人放到拉麵機裡。

不一會,一條條細細長長的麵條出來了,許夢又讓他們放到蒸鍋裡蒸熟。蒸熟再捲成泡麵的形狀拿去油鍋油炸。

“你們做這一步時一定要注意安全,小心被燙到”許夢提醒他們。

“好的”幾個人瞬間變得謹慎起來。

雖然衛生很重要,但是工人們的安全更重要。許夢可不希望她的廠裡發生危險的事情。這事她也讓楚天平和工人開會時強調了一遍。

這就是泡麵的麵餅。很多人童年時期最喜歡拿麵餅來生吃了。許夢小時候最經常乾的就是躲在樓梯裡偷吃泡麵餅。

乾脆的泡麵餅別有一番風味。接下來就是等麵餅放涼了。

麵餅放涼後,許夢又拿出早已經磨好的調料粉,蔬菜包,醬料包。每種口味各拿了開水泡一碗。

六分鐘後,她開啟了幾個碗的蓋子。香味也飄了出來。

“好香啊”眾人紛紛嗅著鼻子聞了聞,就連口水都快要流了出來。

“大家拿碗來分”許夢對幾人說道。

“好”

“老壇酸菜牛肉麵好吃,雖然有點辣,但是開胃”楚天平很看好這個口味。

“番茄雞蛋麵酸酸甜甜,但是對此番茄牛肉來說,還是番茄牛肉麵更出彩”

“番茄牛肉麵有點酸辣,老壇酸菜也是,不能吃辣和口味清淡的選番茄雞蛋麵和香菇雞肉面”

“香菇雞肉面的湯底很香,我可以喝一碗”李廠長笑了笑,他年紀大了,反而喜歡清淡點的。

許夢點點頭,她先做這幾種口味先。

她故意把泡麵餅做得比市面上的泡麵餅大百分之二十,這樣大家吃得也飽一點。

之前,她就聽很多同學同事反饋,泡麵不夠吃的情況。一包太少,兩包又吃不完。

這樣,即使她的泡麵定價比市面上高,但是好吃量又多,大家還是樂意買的。

一旁的二舅早就想吃許夢做的泡麵了,趕緊也去找大舅拿了一個碗過來吃。

“唔,好吃好吃”二舅舉起大拇指誇道。

吃完後,兩人去了廠長辦公室對賬。

對完賬,許夢帶著二舅去了麵點房那邊。

“二舅,你在寧市認識的人不少,你可以拿點去寧市推銷,到時候我會給你提成”

“你看,這是香芋地瓜丸,雪花南瓜餅,滷蛋…,這些都可以在寧市那家ktv賣,唱歌喝酒都可以吃,等中秋節左右廠裡還會出滷味”

二舅點點頭,他也看到了商機。“行,沒問題,包在二舅身上