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尤其是當李國棟看到紺水油和地溝油對人體的危害，以及致癌的毒性後，更是氣的渾身亂顫，這簡直就是明目張膽的謀財害命啊！可是這樣的事，他們三四隻前就開始做了，而且這還不是確切的時間，根本就沒人知道他們到底是從什麼時候開始的。

最讓李國棟生氣的是，那六家酒店中，他去過其中的三家，而且不只一次，而是很多次，過去的三年內，他最少去了五十次！

綜合來說，地溝油可分為以下幾類：一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜通稱講水經過簡單加工、提煉出的油；二是劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工以及提煉後產出的油；三是用於油炸食品的油使用次數過規定要求後，再被重複使用或往其中新增一些新油後重新使用的油。

垃圾油是質量極差、極不衛生，過氧化值、酸價、水分嚴重標的非食用油。它含有毒素，流向江河會造成水體營養化，一旦食用，則會破壞白血球和消化道粘膜，引起食物中毒，甚至致癌。“過菜油”之一的炸貨油在高溫狀態下長期反覆使用，與空氣中的氧接觸，生水解、氧化、聚合等複雜反應，致使油粘度增加，色澤加深，過氧化值升高，併產生一些揮物及醛、酮、內酯等有刺激性氣味的物質，這些物質具有強烈的致癆作用。“紺水油”中的主要危害物黃麴黴素的毒性則是砒霜的四倍。

人一旦使用砷量巨大的“地溝油”後，會引起消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不適等症狀。而且會引人們腹瀉，重者則會引起人們噁心、嘔吐等一系列腸胃疾病。

所有的“地溝油”都會含銘量嚴重標，是個不爭的事實，而食用品墾敵標的”地溝油。做成的食品，則會引權劇烈腹絞侗：唄盞、中毒性肝病等症狀。

最最讓李國棟感到觸目驚心的是，地溝油可以導致胃癌、腸癌、腎癌及乳腺、卵巢小腸等部位癌腫。肛腸專家提醒廣大的消費者。一旦在飯店、大排擋或是小攤販處進食後出現了腹痛、噁心、嘔吐等症狀，一定要在第一時間內到醫院進行救治，以免對您的身體造成更大的傷害。

看著手裡的這份資料，李國棟的手抖的非常厲害，一來是為這些傢伙的膽大包天感到氣氛，可是最重要的是，根據高展的這份資料，他忽然現，有很多症狀，竟然都是他有的。

做為一省的高官，喝酒應酬是少不了的，一年之中，真正在家裡吃飯的時候並沒有多少次，大多數時候，都是在酒店用餐，而他經常會去的幾個地方中，有三個是高展所列出來的，肯定使用了地溝油的大酒店！

消化不良、頭痛、頭暈、失眠、乏力、肝區不適，這些症狀他真的都有，而且”有時候明明沒有喝多少酒，而且喝的還都是好酒，卻上吐下瀉，難過的要死，而且大多數時候。吃完飯後，會感到噁心。

尤其是看著那一連串的癌字。李國棟只感覺背後涼汗直流，他的肝就非常不好，雖然暫時還檢查不出什麼，可是他總是感覺到肝部不適應，以前還以為是喝酒喝的，可是現在想想，這事還真難說。

別的東西，李國棟可能不太清楚，可是說到黃麴黴素毒，他可是非常熟悉的，這玩意是導致肝癌的三大禍之一，而地溝油中，最不缺乏的就是這種東西。

李國棟的肝最近五六年一直就不好，因此煙也戒了，酒也不大喝了，以為會減輕一些，可是沒曾想，卻越來越嚴重，原以為是因為年歲大了，器官都老化了，可是現在一看高展這份資料，李國棟當場就嚇的汗如雨下，這地溝油裡的毒素這麼多，而他又天天出入這種地方，這和直接服毒有什麼區別？就這麼折騰，那肝能好了嗎�