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來，沒想走，想一直待下去。”楊南真誠得望向福爺。

“你考慮好了？”福爺關切得問。

“考慮好了。”楊南堅定得回答。

“好！”福爺一把握住楊南的手，“那你先在我這休息一段時間，然後我再安排活給你也不遲。”

“福爺，我想明天就可以開始把活安排給我了。”楊南說道。

“好吧！真是個好少年郎！那你是想只給我家家人做菜，還是在我酒樓做個伙伕？”福爺問道。

“我想做個伙伕！”楊南堅定的說。

“行，沒問題！就聽你的！”福爺拍了拍楊南的肩膀，“來！喝酒！”

“對！喝酒！”楊南笑了，他不太會說感謝的話，只能在日後好好做菜，報答福爺。

酒過三巡，菜過五味，福爺拉著楊南說了好久好久的話，他非常高興，高興楊南平安無事，更高興楊南能來“福滿樓”做事。

“四六！再去燒兩個下酒菜來！”福爺有點喝多了，嘴裡嚷到。

“福爺，四六是？”楊南問。

“哦，四六是我們店的夥計，從小被我帶大，這小子你可別被他外表給騙咯，機靈的很！”福爺哈哈笑道。

“四六兄弟，你先別忙，就讓我去做兩個好了。”楊南說道。

“好，好！楊南做菜！妙哉，妙哉！”福爺十分高興。

“嗯，伙房在後面是吧？福爺你先稍等，我去去就來。”楊南說著往後面走去。

“福爺，這傢伙燒菜行麼？”四六不屑得說道。

“什麼這傢伙，這傢伙，以後見面叫楊爺！”福爺一個耳摑子扇向四六，“告訴你，你小子有福了，等下給你嚐嚐楊南的手藝，呀，這一想，又勾起我的蛔蟲了。”福爺歪著腦袋，嘴裡叼了根牙籤，哼著小曲。

……

“好了，福爺，來嘗一嘗吧！”楊南一手一盤，端著兩盤菜出來。

“那麼快，好好好，快端來我嚐嚐，四六，去搭把手啊！”福爺一腳踢向四六屁股，讓他去幫忙端菜。

“哎，哎，好的！我來幫你。”四六被福爺踹得跌跌絆絆跑向楊南，他還是沒有稱呼楊南為楊爺，總覺得這個年輕人其實也沒什麼。

“快，讓我看看，這是兩道什麼菜？”福爺有點迫不及待。

“其實也沒什麼，根據你現有的食材隨便弄的。”楊南謙虛得說道。

“切，這不就是一碗切鹹肉麼，燒熟罷了，沒什麼了不起。”四六瞥了一眼說道。

“呸，不懂別瞎說，楊南怎麼會做些普通的東西，不過楊南這……？”福爺嘴上是說著相信楊南的廚藝，可是自己怎麼看，這道確實是很普通的切鹹肉。

“福爺你先嚐一下看看。”楊南微笑著說。

“好。”福爺拿起筷子，夾起一片鹹肉往嘴裡塞去。

輕輕一咬，“滋！”有一股汁味在福爺的口腔內炸開。

“這……這是？”福爺三口兩口嚼掉一塊鹹肉，馬上又夾起第二塊鹹肉，“為什麼？為什麼……”

“為什麼有一股汁液是吧？”楊南插嘴道。

“嗯，嗯。”福爺一邊嚼著，一邊回應著楊南。

真的有這麼好吃？四六疑惑著也夾起一塊。嗯！這是為什麼？好像味蕾在爆炸！四六抬頭看向楊南。

“其實我只是拿蛋清和了一點清水，然後用鵝毛的尾端，把這些蛋清液吹入鹹肉中，然後蒸，蒸熟後再切片，這樣蛋清就被鎖入在鹹肉中了。”楊南解釋道。

“原來是這樣！”四六驚訝得說道。

福爺滿意得點了點頭。

“那這道是……？”四六指著另一盤問楊南，“我們店裡可沒有這種小魚啊！”