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片最好的地方，就是六分美食記錄，四分人文點綴。光是記錄美食算不上一部優秀的紀錄片，但是透過美食去講述中國普通老百姓的生活點滴，這是最令人深刻的地方。”
……
隨著《舌尖上的中國》持續播出，全中國都颳起了一股美食風。這股風潮，出乎太多人的意料之外。
韓志東意外，本來是希望能拍一部質量尚佳的紀錄片，結果一不小心就點燃了激情。
張大鬍子意外，他混跡影視圈幾十年，自己也從事過紀錄片相關工作，對國產紀錄片的狀況一目瞭然，從未想過國產紀錄片現在就達到國際一流水準。結果《舌尖》還真就來了次讓人瞠目結舌的高水準。
蘇莎同樣意外，雖然她盲目信任張譚的才華。但是也不至於第一次拍紀錄片，就趕英超美了吧。
很多人意外。不僅僅是意外這部紀錄片的質量，更意外的是收視率。
第一集就破了3點門檻。達到3。