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的,肯定是這道頗具傳奇色彩的名菜。
“泥鰍受到熱的刺激以後,就會朝涼快點的豆腐裡鑽,然後它們就被熱死在裡面,和豆腐一起被煮熟後,就變成了泥鰍鑽在豆腐裡的樣子,這道菜就成了。想吃辣味的,放點辣椒進去也很美味。”
石磊一邊說著,一邊把豆腐和泥鰍都放了進去,當然少不了多放點飛龍湯進去。
用的也還是之前燉雅魚的那種黑色砂鍋,用找點結實的茅草,把砂鍋吊在火堆上就是了。做這道菜就得用砂鍋菜地道,燉出來的魚才夠味。
李治和小兕子,還有程處月他們,這時候也湊了過來,一直沒見過石磊做菜時的樣子呢,他們也很好奇這些菜都是怎麼做出來的。
尤其是石磊每次做的東西,幾乎都不帶重樣的,程處月甚至生出過想和他比比廚藝的想法。
“泥鰍鑽豆腐,也可以叫做‘貂蟬豆腐’,是以泥鰍比喻奸猾的董卓。泥鰍在熱湯中急得無處藏身,鑽入冷豆腐中,結果還是逃脫不了被烹煮的命運。恰如王允獻貂蟬,使出美人計一般。”
石磊手底下不停,嘴巴可也沒耽誤。弄點什麼東西想顯得高階點,肯定是典故編的越高大上越好啊。
李治和小兕子這兄妹倆,聽得大點其頭,一副深表同意的樣子。程處默他們也作恍然大悟狀。
漲姿勢,果然漲姿勢,吃個東西還有這麼多講頭。
“當然了,這些傢伙估計不會真的老實停在裡面,所以我也就是這麼一說,你們聽個新奇就好了。”
石磊指著被跳騰不已的泥鰍,頂的蹦蹦跳跳的砂鍋蓋子,對著大家聳了聳肩。
“切~”回應他的自然是各種噓聲,小兕子也不停做著羞羞臉的動作。
這回石磊老實不客氣的用自己的大手,揪著小兕子粉嫩的小臉蛋,輕輕擰了擰,好好滿足了一下自己的惡趣味。
“咯咯咯……”小兕子不僅沒有著惱,還高興的笑了起來,很久沒人和她這麼親暱了呢。
最後再來一道小炒河蝦,今天這頓就算是齊活了。把鮮活的河蝦往鍋裡一放,等到炸透了以後,再放點辣椒一翻炒,香噴噴的河蝦就可以出鍋了。
當然還要預留出一部分不加辣椒的河蝦來,給兩個小朋友吃。
趁著做菜的間隙,石磊也把剩下的那些竹子利用了起來。用魔金短刀劈砍幾下,再換上小刀做點精細工作,幾套像模像樣的竹製碗筷,甚至還有勺子,就都做好了。
練武以後,石磊這手眼協調能力,特別是對手的控制能力,和前世完全不是一個量級的。起碼做這樣簡單的東西的時候,不再是真正的手殘黨了,也能厚著臉皮誇自己一句心靈手巧。
“呶,拿好了,我們要開飯了。”石磊把竹製的餐具,遞給了李治兄妹倆。
“石頭哥哥你好厲害啊!”小兕子用甜膩膩的聲音,真誠的誇讚著石磊,弄得石磊高興的不得了。
小孩子夸人,才是真心實意的啊,自然更值得高興。
“那你親哥哥一下。”石磊把自己的大臉貼上去,用手指點了點自己的一邊臉蛋。
前世時習慣了這麼跟小朋友說話,他完全沒意識到如今這麼幹有什麼問題,周圍的侍者們看他的眼神,都恨不得要吃人了。
“母后說女孩子要矜持一點。”小兕子小大人一樣認真的說道。
“啵……”看到石磊臉上裝出來的失望神色,小兕子還是很貼心的親了石磊一口。
“不過石頭哥哥的話,應該可以吧,石頭哥哥做了那麼多小兕子沒吃過的好吃的,很辛苦的。”小兕子臉上竟然露出了害羞的表情。
“哈哈……等我去拿好吃的給你們。”石磊高興的站起身來,去把那些烤的都有點發黑的竹筒挨個弄開。