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們去溜達的目的就是去廠區找這種白色固體塊，如果有幸在路上見到工人推車裡有，我們會跟著他到了廠區門口，等他排隊進車間離開的時候，就迅速的拿起一塊半塊就跑。

158　並不是每次都可以得逞，我就被逮過一次，我拿著兩個完好的固體碗從臺階上往山下跑的時候被管事的看到了，他硬逼我放下再走。我總是幸運的孩子，當我抗衡了一陣之後準備放棄時，我的啟先爺爺（我爺爺的弟弟）正好來辦事，見到之後，就跟管事的打招呼，讓我抱走了兩個完好的固體碗。

能夠從水泥廠抱走固體碗還是不一定可以帶到家裡，不是家長不肯，而是我們的水牛和黃牛聚眾鬧事了。春天季節，後來才知道是動物爭配偶繁殖的時候。我們總以為水牛和黃牛都是乖巧的動物，因為即便六月時候要在烈日下勞作它們都沒有怨言。但是春天的時候它們完全變了一個樣。它們會爭鬥，公牛之間鬥得不可開交。

我們眼看著田野裡的公牛突然間頂撞起來，再也不敢要那些碗了，撒腿就往山下跑，實在是害怕那種場面，更害怕水牛鬥傷了回家就要“吃馬肉（家鄉指挨狠打的土話）”了。我們事實上根本沒有辦法分開那些好鬥的公牛，只能在一旁大肆呼喊，或許那些鬥紅眼的公牛反而以為我們是在助興吶喊，鬥得更兇。最慘的公牛*穿了鼻樑，耕田時不能栓嘴罩。要想分開公牛，很多大人想了很多的辦法，比如放鞭炮，比如拿竹竿抽打，但都無濟於事。那個季節的公牛是一定要分出勝負的，因為它們在爭奪自己的空間，爭奪繁衍自己後代的權利。

159　我喜歡春天，喜歡毛毛雨。梅雨季節來臨的時候，整天都是烏黑的天空，不出現雷暴，也不會傾盆大雨。我喜歡這樣安靜纏綿的感覺。踩著溼溼的泥土，穿過那些瓦房，踏著石塊修葺的斜坡，回到自己的家。母親會在那個季節炒“泥菜”吃。原本那是種來做豬食的蔬菜，但是有時真的需要換種菜譜時，它就進入我們的飯桌，菜如其名，有很重的泥土的味道。

等再過一些時日，就不必吃那種泥菜，因為桐山坳上有很多的野菜供我們挑選：蕨類，麻子菜，野毛蔥和苦竹筍。蕨類是很多山裡人喜歡的野菜。我後來在北京的韓國菜館裡吃到乾的蕨菜，味道比桐山坳的新鮮蕨菜差遠了。蕨菜是喜陰涼的植物，要去到那些杉樹林裡，灌木叢中，茶子樹下，東茅草茂盛的地方才有。當蕨菜長出地面的時候，即便下著毛毛雨，放學了沒有哪個孩子不上桐山坳的，因為採摘的蕨菜可以當做飯桌的佳餚。野毛蔥比家裡種的水蔥和毛蔥都香，滿地都是。我和弟弟把採摘回來的蕨菜折成段，母親用熱水焯過，燒熱豬油，放下野毛蔥段和辣椒，然後倒入蕨菜炒熟。那味淡紫或者淡綠的蕨菜如今已經很多年沒有吃到，甚為想念。

160　苦竹筍的故事，我已經寫過好幾個版本，曾經寫到那段剝苦竹筍的手藝時，一位好友還大呼有同感。苦竹筍很纖細，但是筍肉是難得的珍品。春天的時候，如果可以找到足夠的苦竹筍，然後配上家裡醃製的“黃菜”或者酸菜，那時一種只需要一小勺就可以吃掉一碗米飯的送飯菜。苦竹筍同樣長在陰涼處，採回來時，母親就教我們如何剝筍衣：揪住筍夾，纏在食指上，順著筍杆螺旋狀捲起，筍肉和筍衣在卷力下自然脫離。洗乾淨後剁成細末就可以炒黃菜和酸菜了。　。。

映山紅花簇下的舞步

161　春暖花開的時候，桐山坳下的菜園裡的油菜花開得耀眼，雖然形不成花海，但是依著桐山坳的山勢開滿，更有山花爛漫的風味。油菜花有濃烈的花粉的味道，身在油菜花裡，就放佛被花粉包圍，所以才會有無數的蜂蝶在花團裡採蜜。油菜花不可以像山茶花一樣，可以吸食花蜜。我們感興趣的也反轉過來，是那些蜜蜂。在油菜花裡有三種蜜蜂，一種極小，另一種個大黑黃，還有一種通身