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，切忌直衝入壺心，不可斷續，也不可迫促。銚宜提高傾注，稱“高衝”，始無澀滯之病。首次注入沸水後，應立即傾出茶湯，以去除茶葉中所含雜質，這就是“洗茶”，傾出的茶湯廢棄不喝。

安琪見著廢棄的茶水，微微一愣，劉明這會可沒耽誤功夫，沖茶的可謂手眼結合，沖茶高衝低灑，茶香味出來，可單寧來不及溶解，茶不帶澀滯，時間講究拿捏的要準，稍差一點茶味變了。

隨後，劉明快了許多了，無論刮沫，淋壺，燙杯，灑茶，劉明帶著一絲神韻，高峰對著李漢比劃大拇指。“厲害，這手功夫，高啊，真是佩服啊。”

李漢不由點頭，平常可沒見劉明這麼賣力，品茶的時候，安琪有點愣神，李漢說了好幾次反應過來。“高峰，你嚐嚐，漢，你就算了，別給我糟蹋了。”

“得，我還是喝我的茶。”李漢笑著說道，品茶極為講究，高峰捧起小杯，慢飲細酌，啜畢還以杯口移近鼻孔，品其香味，頗有些味道。“行啊，你們倆倒是臭味相投。”

劉明一臉無語，指著李漢說道。“這話到你嘴裡一說怎麼就變味了呢。”“開玩笑了，不過這茶可是喝的不容易啊。”李漢捧起一小杯，品嚐李漢最近剛剛學著，有模有樣。“學的倒是不錯，不知道味道品的怎麼樣？”“有山雲水秀山韻氣，清泉明月感，挺不錯。”

“行啊，有進步，品出山雲水秀來了。”劉明笑著說道，安琪一臉疑惑望著李漢幾人，剛剛劉明表演真的挺好看，李漢和劉明說的挺有意思，茶的味道，安琪還有些喝不慣，不過挺香。

李漢和劉明，高峰品茶，說笑，外邊胖子正追著嘟嘟寶寶，玩鬧，胖子一圈下來還挺暈乎呢。兩小傢伙小寵物加起來購買一輛跑車了，胖子還不知道小白，可是有人出價十萬美元，李漢都沒有出售呢。至於大烏龜，品種，李漢查了下，好像盒子龜的一種變異品種，比較少見，價值不高也不低。

李漢當初還開玩笑著鼓動嘟嘟這隻高傲龜給賣了呢，嘟嘟癟嘴摟著大烏龜好一會不和爸爸說話，嘟嘟才不要賣掉大螃蟹呢。李漢當時逗樂，心裡其實真有些擔心這隻大烏龜，幸好這隻變異盒子龜沒多少凶氣，不然，李漢還真不敢讓嘟嘟養著。

一圈逛下來，大胖真心喜歡這裡，四周花圃，草坪，松樹，長椅，鞦韆，小遊樂場，圍欄草場，牛羊，還有一匹高頭大馬。大胖雖然沒騎過幾次馬，可騎馬癮可一點不小。“嘟嘟，這匹馬是你爸爸的嗎？”“嗯，這是小紅棗，跑的可快了。”嘟嘟指著小紅棗說道。“胖叔叔，不要去，小紅棗不喜歡別人靠近，會生氣的。”

胖子一愣，果然，自己剛剛靠近一些，這匹棕色大馬就抬起頭，直盯盯望著自己。“行，咱們不靠近。”嘟嘟點了點頭，說道。“黛娜阿姨那裡有好多馬，都很乖，爺爺都騎了。”

“是嗎，叔叔明天讓你爸爸帶我去騎馬，嘟嘟去嗎？”胖子對著小紅棗有點戀戀不捨，這傢伙看著挺威風。“明天喬治娜阿姨騎大黑去比賽，嘟嘟去看比賽。”

“比賽？”

“嗯，好多馬比賽，爸爸說帶嘟嘟去給大黑和喬治娜阿姨加油。”“寶寶也去。”寶寶捉著小黑熊拖著回來，說道。“真的，賽馬比賽，我還真沒見過，明天胖叔叔也陪你們去。”

胖子沒多會功夫和嘟嘟，寶寶混熟了，回到小樓，嘟嘟和寶寶一口一個胖叔叔叫著，老媽見著還說了兩句。“不許這麼沒禮貌，要叫李叔叔。”“嬸子沒關係，我挺喜歡這麼叫的，親切，嘟嘟，寶寶就叫胖叔叔。”胖子樂呵呵說道，一點不建議。

“媽，沒事的，這小子你還不知道，嘟嘟和寶寶快去洗手，咱們要吃飯了，今天運氣不錯，上午去農場做客，主人送了些鹿肉，燉上了，來嚐嚐。”一大砂鍋燉鹿肉，大塊，用調料調製，燉著爛貨，香味