第77章 鄉野焗雞情(第1/1頁)

大年初六的清晨，陽光再次輕柔地灑在林悅的窗前，喚醒了這個對鄉村生活充滿期待的女孩。

林悅一睜眼，便興奮地從床上跳起來，腦海中立刻浮現出昨天焗雞的歡樂場景。“爸爸媽媽，今天我們再去鄉下焗雞好不好？” 林悅一邊穿衣一邊喊道。爸爸媽媽笑著答應了，一家人迅速準備好再次踏上回鄉的路。

一路上，林悅滿心歡喜地和爸爸媽媽分享著昨天在鄉下的趣事，說著說著，彷彿又聞到了那誘人的焗雞香味。當他們再次來到鄉下老家時，爺爺奶奶滿臉笑容地迎接他們。“怎麼今天又回來啦，寶貝孫女？” 爺爺笑著問道。林悅蹦蹦跳跳地說：“爺爺，昨天的焗雞太好吃了，我們今天還想再焗一次。”

走進院子，爺爺已經開始準備今天的焗雞食材了。這次，爺爺決定嘗試一種不同的焗雞方法。他拿出一個大鐵桶，在桶底鋪上一層厚厚的粗鹽，然後在鹽上放上幾根鐵架。“今天咱們用這種方式焗雞，味道肯定也很棒。” 爺爺神秘地說道。

林悅和爸爸媽媽一起幫忙，爸爸將雞清洗乾淨，林悅則和奶奶一起準備調料。這次，奶奶調製了一種獨特的醬料，裡面有蒜末、薑末、辣椒麵、蜂蜜等多種調料。奶奶將醬料均勻地塗抹在雞身上，雞肉瞬間變得色澤誘人。

將雞放在鐵桶的鐵架上後，爺爺又在雞的周圍和上面覆蓋了一層厚厚的粗鹽，把雞完全包裹起來。隨後，爸爸在院子裡生起了一堆火，將鐵桶架在火上。熊熊的火焰舔舐著鐵桶，不一會兒，鐵桶就被燒得通紅。

在焗雞的過程中，一家人圍坐在火堆旁，感受著火焰帶來的溫暖。林悅好奇地問爺爺：“爺爺，為什麼要用這種方式焗雞呀？” 爺爺耐心地解釋道：“這種焗法能讓雞肉受熱更均勻，而且粗鹽能很好地鎖住雞肉的水分和香味，烤出來的雞肉會更加鮮嫩多汁。” 林悅聽了，恍然大悟地點點頭。

趁著焗雞的時間，奶奶從屋裡拿出了一些自己做的麥芽糖。“悅悅，快來嚐嚐奶奶做的麥芽糖。” 奶奶笑著說。林悅接過麥芽糖，輕輕咬了一口，香甜的味道在口中散開，她的眼睛眯成了一條縫：“奶奶，太好吃了，這是我吃過最好吃的麥芽糖。” 一家人一邊吃著麥芽糖，一邊聊著天。爸爸媽媽和爺爺奶奶回憶起過去的艱苦歲月，講述著他們如何在困難中相互扶持，努力生活。林悅在一旁靜靜地聽著，心中對長輩們充滿了敬佩。

隨著時間的推移，鐵桶裡漸漸散發出濃郁的香味。林悅興奮地說：“肯定熟了，好香啊！” 爺爺笑著說：“別急，再等一會兒。” 又過了一會兒，爺爺戴上厚厚的手套，將鐵桶從火上取下來。他小心翼翼地開啟鐵桶，敲掉包裹在雞身上的粗鹽。一隻色澤金黃、香氣撲鼻的焗雞再次展現在大家面前。

一家人圍坐在院子裡的石桌旁，開始享用這美味的焗雞。林悅拿起一塊雞肉，咬了一口，鮮嫩多汁的雞肉讓她陶醉不已。“爺爺，這次的焗雞比昨天的還好吃。” 林悅豎起大拇指誇讚道。大家一邊吃著雞，一邊分享著新年的快樂。

傍晚，夕陽的餘暉將整個院子染成了金黃色。林悅一家和爺爺奶奶告別，帶著滿滿的歡樂和溫暖踏上了回家的路。在回家的車上，林悅靠在媽媽的懷裡，回想著這兩天在鄉下的點點滴滴。她知道，這不僅僅是兩次焗雞的經歷，更是親情的凝聚和傳承。她期待著下一次和家人一起回到鄉下，創造更多美好的回憶。在這個溫馨的夜晚，林悅帶著甜甜的夢，進入了夢鄉。