第227章 民俗美食與藝術的探索(第1/1頁)

在成功製作出漂亮的剪紙作品，放飛親手繪製的風箏後，林悅在民俗文化冬令營的探索之旅仍在繼續。這一次，她迎來了民俗美食與傳統藝術的奇妙碰撞 —— 學習製作湯圓和糖畫。

當得知要學習製作湯圓時，林悅的心中滿是期待。她腦海中浮現出一家人圍坐在一起，吃著熱氣騰騰湯圓的溫馨畫面。製作湯圓的那天，大家早早地來到了廚房，空氣中瀰漫著糯米粉和各種餡料的香氣。大廚站在灶臺前，微笑著向大家介紹製作湯圓的步驟。

首先是和麵，大廚拿起一袋糯米粉，熟練地倒入盆中，然後緩緩加入適量的溫水，同時用筷子快速攪拌，不一會兒，糯米粉就變成了絮狀。接著，大廚用手將絮狀的麵糰揉成一個光滑的大面團，動作嫻熟而有力。林悅目不轉睛地看著大廚的每一個動作，生怕錯過任何一個細節。輪到林悅動手時，她學著大廚的樣子，將糯米粉倒入盆中，加水攪拌。可是，水似乎加得有點多了，麵糰變得稀軟，根本無法揉成光滑的形狀。她有些著急，額頭上冒出了細密的汗珠。這時，旁邊的曉妍提醒她：“彆著急，再加點糯米粉試試。” 林悅趕緊照做，經過一番努力，終於揉出了一個勉強還算光滑的麵糰。

接下來是調餡，這也是個關鍵的步驟。大廚準備了多種餡料，有黑芝麻餡、花生餡、豆沙餡等。林悅選擇了自己最喜歡的黑芝麻餡。她將黑芝麻炒熟，然後用擀麵杖碾碎，加入適量的白糖和豬油，攪拌均勻。當她聞到那濃郁的芝麻香氣時，彷彿已經嚐到了美味的湯圓。

包制湯圓時，林悅學著大廚的樣子，揪下一小團麵糰，搓成圓球，然後用手指在圓球中間按出一個小窩，放入一勺餡料，再慢慢將麵糰收口，搓成一個圓球。可是，她包的湯圓總是不太圓，而且餡料還容易漏出來。她有些沮喪，但一想到之前學習剪紙和製作風箏時的經歷，她又鼓起了勇氣。她仔細觀察其他同學的手法，不斷調整自己的動作，終於包出了一個個圓潤飽滿的湯圓。

將包好的湯圓放入鍋中煮熟，不一會兒，廚房裡就飄滿了湯圓的香氣。林悅盛起一碗湯圓，輕輕咬了一口，軟糯的外皮和香甜的餡料在口中散開，那種滿足感讓她覺得所有的努力都是值得的。

製作完湯圓後，林悅又迎來了製作傳統糖畫的挑戰。在一個陽光明媚的午後，大家來到了糖畫製作場地。一位老藝人正在石板上熟練地繪製著糖畫，只見他用勺子舀起一勺金黃的糖液，在石板上快速地勾勒、點畫，不一會兒，一隻活靈活現的金龍就出現在石板上。林悅和同學們都被老藝人的精湛技藝驚呆了，眼睛一眨不眨地看著。

輪到林悅動手時，她拿起勺子，小心翼翼地舀起一勺糖液。可是，當她將糖液倒在石板上時，卻發現糖液根本不聽使喚，線條歪歪扭扭，完全無法組成她想要的圖案。她有些著急，又嘗試了幾次，結果還是一樣。看著自己那慘不忍睹的 “作品”，她的心情低落到了極點。

這時，老藝人走過來，耐心地指導她：“孩子，彆著急，畫糖畫的時候，勺子的傾斜度和移動速度都很重要，要保持平穩，按照自己的構思慢慢畫。” 在老藝人的指導下，林悅深吸一口氣，調整好心態，再次拿起勺子。這一次，她放慢了速度，仔細地控制著勺子的傾斜度，一點一點地在石板上繪製著。終於，一個簡單的花朵圖案出現在石板上，雖然比不上老藝人的作品，但林悅已經很滿足了。

透過學習製作湯圓和糖畫，林悅不僅品嚐到了美味的傳統美食，還體驗到了傳統藝術的魅力。她知道，每一種民俗文化的背後都蘊含著無數先輩們的智慧和情感，她也更加堅定了在民俗文化的海洋裡繼續探索的決心，期待著下一次的挑戰和成長。