第128章 千層米糕(第1/2頁)
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林青才去了儲藏間,吃雞是不可能吃雞的。
拿幾條熏製過的魚排和魚骨,燒魚骨湯,蒸魚排吧。
魚排經過煙燻後,表面總會沾染一些油脂灰塵。
在溫水裡泡一會,用乾草刷掉,切除一些邊角的地方。
直接可以上鍋和土豆南瓜一起蒸了。
魚骨照例泡好洗好,換一次水,直接加薑片和蔥結燒湯。
看著是煙燻的,燒出的湯卻是濃白的。
這樣的魚排湯裡,放幾塊豆腐,再燙一把豆苗。
絕了。
林青早起和的面,發的很好。
這次她要做的糖豆烤餅。
紅豆煮到軟爛,拌入紅糖。
發麵揉好,分成小劑子,擀成長長的牛舌狀。
包進去拌好的豆餡兒,小心的捲起來,也不用再處理,抽屜裡刷一點點油。
挨個的擺進去。
爐火旁邊的溫度和爐膛裡不能比。
如果全部用爐膛火的話,估計得烤一個多小時 。
林青哪裡還忍得住。
直接把兩隻抽屜放在蒸鍋的旁邊 。
扣上自制的抽屜蓋子。
十多分鐘,就傳來甜香味。
林青在餅上刷一層糖油混合物。
再次蓋上蓋子。
二十分鐘後,香酥油亮的可頌形狀的糖豆餅就好了。
掰開就能看到層層的紅豆和流汁的糖漿。
咬一口,外皮酥脆,內裡綿軟,糖豆餡兒香甜可口。
這才是生活嘛!
不開心的時候,吃甜食,果然能讓人心情好。
蒸好的魚排,在糖豆餅面前黯然失色。
林青吃了幾筷子燙好的青菜,喝了半碗魚排湯。
蒸好的魚排就嚐了嚐味道,就給了斑斑點點。
斑斑點點最愛吃魚,各種魚都吃。
魚排也用清水洗了幾次,準備剁成小塊給它們的時候。
不小心掉了一塊魚尾。
發現斑斑已經把整塊魚排吞下去了。
鷹吃東西是用吞的,雪球是這麼吃的,整個雞頭一連可以吞五六個。
林青還擔心斑斑還是雛鷹,沒想到它已經可以吞魚尾了。
她現在,就像一個溺愛孩子的老母親一樣。
去程蹙著眉頭,看著斑斑吞下了魚尾,又仰起頭渴望看著她手中的魚排。
才發覺,斑斑和點點,不知不覺的已經長大了。
魚排也不用剁了,直接給了斑斑點點。
拿了凍魚到爐板上解凍,孩子們大了,她也該省心了。
又在盤子裡摞了高高的一層雞頭和雞肝。
看著斑斑點點和雪球吃飯都是狼吞虎嚥的。
突然有點懷念它們小時候,只會張著嘴巴嘎嘎嘎要吃肉條的兩小隻了。
殺掉了絕大部分的雞,幹活的頻率頓時降了下來。
棲在房樑上的雞,還有躲在石頭小雞棚的雞,一共還有二十多隻。
林青把它們趕了出去,打了溫泉水,把地面沖洗了幾遍,搭著梯子,把房樑上殘留的雞糞也清理個乾淨。
把羊和大鹿,遷了過來。
這邊臨近草棚子,離乾草更近。
母羊和大鹿都沒有意見,很快適應了新環境。
小木屋的門開了幾天,吹了幾天的風雪,野羊的尿騷味淡了許多。
林青把肥皂頭溶進溫泉水裡,得到了半桶味道並不好聞的液體。
把小木屋的地面刷了幾回。
把之前做的乾花,和艾葉艾枝一起在小木屋裡連著煮了三天,總算把味道去