第182章 紅糖燉芋頭(第1/2頁)
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雞油的水份大一些,燃起來沒有羊油耐燒的。
去年冬季來的太早,她也沒有捨得殺羊。
今年狠心宰了羊,縱然難過了一會。
在一鍋熱騰騰的羊湯的撫慰下,也很快消散了去。
前年的兩頭羊,羊蹄子和羊頭,林青嫌處理起來麻煩,都丟了去。
今年她都留了下來。
冬日漫漫。
拔毛刮毛,打發下時間也是好的。
爐膛裡柴火備的足,很快就暖和了起來。
林青換了家居服,套了罩衣。
夾出來幾塊火炭,在小炭爐了。
把羊蹄子用滾水燙了。
羊蹄甲拔下來,羊皮用剪刀開了口,一點點的剝下來。
剝下來的這點點皮子是派不上任何用場的。
直接丟在爐灶裡,不一會兒,就傳來燒頭髮的香味。
林青湊近爐門,深深的吸了幾口。
她就喜歡聞這個味道。
僅存的一點點皮毛,用刀刮掉,刮不掉的,放在小泥爐上燒。
同樣,火一燎,皮毛就蓬出一團火,焦糊的毛髮味,更濃了。
連雪球都引過來了。
林青割了兩塊肉,放在食盆裡給雪球吃 。
雪球卻沒有了小時候的興致,吃了一塊就 不肯再吃了。
林青總覺得它在想念斑斑和點點。
但是沒有辦法。
斑斑點點,已經是成年的鷹了。
夏天的時候,還捕魚來著。
現如今,怕是也有了自己的配偶了吧。
擦乾手,在雪球頭上摸一摸。
圍裙的兜裡掏出來一顆飽滿的栗子。
雪球對栗子的興致也不高,但是對上林青關懷的眼神。
它還是一口啄下,扭過身子,銜著栗子跳進了它的窩裡。
這就是打算不吃了。
林青笑笑,隨它去了。
把八根羊蹄子都燙了一遍,燒的黑黑的。
颳起了黑毛洗乾淨後,再斬成兩段。
放進大陶罐裡,燒開後,用文火慢慢煮。
這個需要很長的時間 。
林青自然是等不及的。
去了儲藏室,舀了半鍋前幾天燉好的羊湯。
泡了一把蘑菇,還有幹筍子等。
就在小泥爐上,燉了一個小陶鍋子。
噗嚕嚕的香味,讓人忍不住食指大動。
自己吃飽了不算,還要把雪球也抱出來。
一人一鷹,並排坐在草墊子上。
同吃肉。
雪球自己吞骨頭。
林青自己撈菜吃。
風雪吹不進山洞,反而是觀賞外面的雪景。
林青去了山洞裡,拿了半藍果子。
重新換了一個鍋子,注入一壺水。
放在爐板上,用來煮果茶。
小泥爐裡重新夾了炭,撥一些爐灰蓋上。
放在了竹床下。
多鋪了兩床草墊子。
從今天起,就要睡在竹床上了。
爐子裡的火,也會日夜的燃著。
才能確保山洞裡的溫度。
林青裹上大衣,搬了許多木段,堆放在爐灶旁邊。
把抽屜裡的噴香的栗子,都掏出來,放在小竹籃裡。
再重新把新栗子,磕出一條縫,投進抽屜裡。
一樁樁的事情做下來,時間也一點點的過去了。
終於在天黑的時分。
羊蹄子燉好了。
鮮味撲鼻而來。
羊