第118章 鵝油煎魚排和魚籽煎蛋(第1/2頁)

味道都是調好的，不需要放任何調料了。

這樣剪出來的魚籽是大塊的完整的。

可以盛出來當頓吃的，其他的放在竹筒裡，竹筒再放在鍋子的蒸簾上。

這樣下一頓想吃，拿出來蒸一蒸，就可以直接吃了。

也可以放在抽屜裡用爐膛的溫度，把表層的水汽蒸發掉，做成小零食。

魚籽煎蛋盛出來，鍋子不用洗，直接挖一塊鵝油，繼續煎紅點鮭。

紅點鮭的魚頭和魚尾都給了雪球，中間的魚排被放在鍋中，同樣用小火慢煎。

鵝油的味道比雞油淡一些。

更適合炒菜煎魚。

只是鵝油的數量不多，林青要留好護膚的，才能富裕出來一些做菜。

魚排兩面煎至金黃，野米飯也煮好了。

在溫泉裡泡了一夜又半個半天的雞蛋。

被敲裂了雞蛋殼，浸泡在滷汁裡。

滷汁是用老抽各種香料粉還有鹽調製的，每次用完就把油去掉，放在儲藏室，滷肉和滷蛋的時候拿出來加料加熱。

滷蛋已經成為了林青的拿手好菜。

剝掉蛋殼，雞蛋已經變成了深褐色的，蛋殼的紋路被深深的浸透，變成了滷蛋的紋路。

鹹香可口，連蛋黃都入了味。

切成幾塊，撒上蔥花，再澆一點點滷汁。

兩個滷蛋，兩大塊魚排，一份魚籽煎蛋，一碗被野米染成紫紅色的米飯 ，在搭配一碗滾燙的薑糖茶。

林青又把泡好的黃豆芽取了一小把，在開水中燙熟。

也不調味，直接放在了魚排的盤子裡，當清口的小菜吃。

可惜沒有黃瓜，要是有爽口的小黃瓜，又能多幾個清口的小菜。

一頓飯下來，林青鼻尖都冒汗了。

把皮毛的大衣還有穿出去的外衣，都拿去雪堆裡來回的揉搓拍打。

去掉了沾染的魚腥味，又在儲藏室的通風口掛了起來。

又拿著竹竿敲了一通，確定把其他的雪粒子全部敲下來了。

才回到了房間。

換上加絨的睡衣，把糰子從填了皮毛的小籃子裡搖醒。

喂她吃了一點穀子還有蒸熟的土豆。

她也是第一次養小鳥，從來不知道小鳥也是要冬眠的 。

按理來說糰子是因為冷才要冬眠，可是這山洞現在不能說溫暖如春。

溫度計上顯示的18度，溫度還算可以啊。

為什麼糰子一直睡覺呢。

爐門處的溫度大概有23度左右。

林青小心的把籃子，掛在爐門旁邊的櫥櫃把手上。

夏天還是果綠色的小籃子，慢慢的褪去了顏色，變成了嫩黃色。

韌性還是不錯的，糰子躺在裡面睡覺還有很多空間。

斑斑和點點長大了兩圈，胃口也越來越大。

就是不像雪球小時候那麼機靈，雪球把它倆帶的很乖巧。

平時是雪球帶著去平臺的欄杆上，屁股朝外翹著便便。

林青想起去年大學紛飛的季節，雪球也是這樣去便便的。

頓時覺得雪球的家教可真好。

這也代表著雪球和斑斑點點，把這個當家了。

鳥類是不會在窩裡便便的。

鷹的窩雖然簡陋，但是它們也不會。

尤其是糰子，別看糰子小小的，可愛乾淨了。

林青把爐門前的木屑清理乾淨。

又去外面搬了一摞枯枝。

擺在爐膛的下面，這些枯枝外皮上多多少少沾染了一些雪粒子。

一般都是要放在爐子下面的空隙處烘一烘，這樣用起來烘乾了