第102章 土豆泥(第1/2頁)
章節報錯
回到山洞的時候。
糰子還在啄那小塊土豆。
土豆從花生米那麼大,變成了黃豆那麼大。
林青把羊奶放在臺子上,跑去摸摸糰子的小腦袋,太可愛了。
很難不喜歡這樣毛茸茸的小東西。
當蒸汽裡傳來土豆的清香的時候。
林青開啟蓋子,用筷子紮了一顆土豆出來 。
放下青竹罐子,清涼的山泉水沖洗幾秒,滾燙的小土豆就變得溫熱了。
把皮剝掉,用竹片輕輕一壓,小土豆就軟爛成泥了 。
土豆蒸好了。
蒸熟的土豆圓滾滾的冒著熱氣,甚至有些還炸開了皮。
林青把它們一個個夾了放在竹筐裡。
直接往陶盆裡一坐。
砧板擦洗乾淨,小陶盆也清洗好。
羊奶有些腥羶,林青往裡面放了幾顆漿果乾,小火煮幹,腥羶的味道頓時去掉很多。
把土豆的皮剝掉。
剝了一半,用竹片按著一點點的碾壓成泥。
加入一丟丟的鹽,和少量的羊奶。
再次碾壓均勻。
這樣再三幾次的加入幾次羊奶。
土豆泥就好了。
曬乾揉軟的大葉子,鋪在陶碗的底部。
把土豆泥裝滿陶碗,碗口刮平。
開始調土豆泥的料汁。
土豆泥的料汁,林青沒有太多調料,只放了鹽和磨的粗粗的香葉粉,少量水煮開,在混入一點山藥粉勾芡,最後加一滴老抽調整顏色。
陶碗的土豆泥倒扣在盤中,然後澆上煮開的料汁。
一盤土豆泥就好了。
入口綿軟香甜,還有香葉粉特有的香味。
太好吃啦!
林青把揭下來的土豆皮連同幾顆小土豆,全部餵給了母羊。
看著小羊咩咩咩的湊了過來,又放了幾個蒸熟的小土豆。
存下里的雞蛋殼,則在石臼裡搗成碎末,和穀殼草籽拌勻了餵雞。
平淡的日子平淡的過。
今年的八月和去年沒有什麼不同,一場雨後,天氣驟冷。
早晚的時候冷的更甚,氣溫只有七八度。
林青穿上了衝鋒衣,也換上了自己做的棉鞋。
棉鞋是用上次的樹皮做底,剪了兩片比普通鞋面更大的布料。
中間填充了兔絨,用針線縫成交叉的漁網格固定住。
外面再綴一塊整塊的兔皮,用老方法固定在鞋底上 。
這次林青用了竹釘子,鑽孔做了兩對高約兩三厘米的鞋底,竹釘子固定住。
有了鞋底,走起路來就方便多了。
皮靴子也用同樣的方法上了鞋跟。
棉鞋沒有靴子的高筒,林青把高度做到了腳踝處。
後跟繫了兩根帶子,穿鞋的時候把帶子繫好,再往鞋頭的位置塞一些兔絨毛條 。
這樣就算棉鞋大了也不會掉跟,反而很跟腳。
棉鞋必須要做大一點,再冷的時候,裡面可以穿厚毛襪,這樣就不用另外做鞋子。
穿著棉鞋去了幾次甘蔗地,筐子裝著山藥和土豆。
土豆比之前來的時候稍微大了一點,也不過一點點而已。
竹筐上面摞了幾捆甘蔗 ,林青還背了一捆。
筐子邊沿上還掛著幾棵山椒的植株。
往返幾次後,鞋子並沒有什麼磨損,反而更好穿了。
這種樹皮,林青又去剝了好幾塊。
放在平臺上晾曬 ,這個冬天她要多做幾雙鞋子,拖鞋單鞋棉鞋都要做。
比草鞋做的底耐磨多了。