第91章 菜粥和香煎小土豆(第1/2頁)
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有燻肉的香味,有果乾的香甜味道,還有長草編織的網兜裡裝的滿登登的乾菜。
還有陶罐裡沒有吃完的醃蛋。
這是林青最為享受的時刻。
憑藉自己的雙手和一輛小拖車,一點點的走遍所有她知道的地方,將食物一點點的採集來,曬乾儲藏起來。
她很喜歡這種感覺。
以前就很羨慕東北地區的農村,貓冬的時候,一家人坐在炕上吃吃喝喝,快樂無比。
外面冰天雪地,屋裡暖意融融。
爐子上燉著熱氣騰騰的肉,還可以烤一些土豆紅薯之類的。
說到土豆,林青提著燈,往新竹筐那邊走了幾步。
從山坡那邊帶回來的土豆,她一直在忙,放進儲藏間以後,就完全忘記了這回事。
開啟竹筐的蓋子,就看到了圓滾滾的,還帶著乾涸泥土的土豆。
土豆不大,最大的也就跟鵝蛋差不多。
當時驚喜太盛,完全沒有想太多,就挖了不少,完全沒有考慮到大小的問題。
不知道過一段時間再去的話,會不會長的大一些。
想是這麼想的,可沒耽誤林青的動作 。
拿了十幾個土豆,在水池邊,敲掉乾涸的泥土,在流水下洗乾淨外皮。
把小個頭的放在了抽屜裡。
這樣小火烘一夜,明天早上大概就有香面的土豆了。
剩下的三個稍微大點的,林青用小刀切成長條形波浪塊。
去皮後,直接在陶鍋里加雞油,用小火將兩面都煎成焦黃色。
上面撒一些自制的調味香料,土豆的表面焦焦的香香的,內裡卻是又粉又面的。
咬一口,彷彿回到了初中時候校門口那個小攤位。
初中的時候總是吃不飽,炸土豆一份賣五毛,學生收三毛。
如果自己帶土豆去換的話,阿姨只收一毛錢。
調料還給免費 。
小小的一份,盛在芭蕉葉裡。
舍友們都會帶著土豆一起去小攤前,阿姨總是笑眯眯的把土豆收好。
笑眯眯的把炸好的土豆,一份份的分到幾個小姑娘的手裡。
林青一口氣把三個土豆都吃光了。
還有些意猶未盡。
今天有些晚了,吃太多不好。
她又拿了十幾個乒乓球大小的土豆,洗乾淨,不去皮直接放在爐板上的陶罐裡。
爐子晚上 不用加柴,但是火苗不會滅,陶鍋裡放些水,把洗淨的土豆放進去 。
低溫會慢慢的加熱,明天的小土豆,輕輕一擦,皮就會去掉了。
羊油皂沒有完全熟化好,外面一摁一個小坑。
這個時候是強鹼的,而且皂體不夠硬,容易傷面板。
不過偶爾用一次,也沒有什麼影響。
林青現在膚色是漂亮的小麥色,165的身高,瘦瘦的又充滿力量 。
早已不是那個護膚品沒用對 ,就會過敏的女孩子了。
事實證明,皂皂沒有完全皂化好,清潔力依然不錯 。
只是洗完臉,覺得面板有些緊繃。
很正常,強鹼性的清潔劑就會這樣。
林青從小罐子裡,挖了一小塊蒸過的鵝油,從杯子裡倒了一些刺玫水。
混合後,塗了臉和脖子,覺得整個人一股花香味。
隱約中還是有一股油味。
看來想用鵝油護膚,還得處理一下。
一夜無夢,林青起的很早。
陶鍋裡的土豆在溫水的浸泡下,皮已經炸開了。
林青倒了溫水洗漱,早上為了保護皮脂膜,她沒有用皂。