第139章 曬筍乾蒸麵條菜(第1/2頁)

春雨像煙霧籠罩了整片叢林。

林青把衝鋒衣的帽子拉起來。

頭髮不能打溼，避免感冒了。

她很喜歡這樣的天氣。

這樣的春雨難得見幾次。

只會打溼一層土壤或者積聚很久，才能在草葉子上匯聚成一個小水珠。

繞過綠色的花，林青再次撥開了黃花附近的土壤 。

鬆散的土壤被刨開，露出大約二十厘米的筍子。

這個時候的筍子是最嫩的。

也是長的最快的，如果錯過了這幾天，就會老一點了。

畢竟毛竹的生長速度堪稱恐怖。

在雨水充沛的時候，一夜之間很有可能長十幾厘米的。

要趁著這個時間多砍一些。

雖然砍的筍子很多，但是林青白天卻仍然靠著雞蛋和飯包當三餐。

只有晚上回去了，才會坐在平臺上，用砍刀熟練的砍下筍殼。

剝去筍殼的筍子嫩嫩的，一掐一包水。

像一個個矮墩墩的筍塔一樣 。

把筍根的點點削掉。

這樣的筍子，從中間切成兩半，丟在加了鹽的開水裡煮。

一鍋一鍋的不停歇。

煮好的放在平臺上通風晾乾，晾乾。

要等太陽出來了，曬到脫水，這樣能儲存更久。

冬天要吃的時候，拿出來用溫水泡發，比新鮮的筍子多了幾分風味，耐煮又勁道。

這是勞動人民的智慧。

這段時間，就算是林青擁有無窮的力氣，也感覺到了疲憊。

有一次，她剝筍的時候不知不覺的睡著了。

醒來手裡還有筍和刀。

把她嚇了一跳。

一看時間已經十點鐘了。

趕緊去泡了一會兒溫泉澡，又差點在溫泉池裡睡著。

從那以後，林青就早上帶著飯包出發，趕在中午頭回來，好好的吃一頓飯，然後剝筍煮筍，然後給自己留出來足夠的時間整理菜地。

把最後一筐煮過的筍鋪在平臺上，林青就停手了。

孔雀菜長的很旺盛，和去年一樣。

這片黑土地好像有一股魔力，只要種下去，就會瘋狂的生長。

不過短短半個月，孔雀菜的菜薹已經氾濫了。

林青又進入了燙菜薹的流程。

燙到快要絕望的時候，突然又像去年那樣短暫的醒悟了一下。

她只有一個人，這樣不停的囤貨，怕是十張嘴都吃不完啊。

想通了以後，又像去年那樣短暫的休息了一天不到。

又忙碌了起來。

一個人要是不幹活，一天到晚只閒著什麼都不做，就感覺時間過的好慢。

當天傍晚，把溫泉池子重新洗刷了幾遍。

才覺得整個人都舒服了。

晚上躺在床上，不由得翻了幾個身。

深深的嘆了一口氣。

可憐見的，她竟然是個不會享清福的人。

忙吧，忙點好，還有一個寒冬要堅持呢。

多了總比沒有要強吧。

日子過的繁複又忙碌。

竹筍曬乾入筐入儲藏室，緊接著菜薹和其他的野菜也都陸續晾曬好了。

在晾曬的過程中，今年最不缺的就是蒸菜。

五月一到，菜地旁邊的荒草地，里長出了茂密的麵條菜和薺菜。

野菜就是野菜，比野草長的還要旺盛。

從一露頭，到可以採收，只不過短短七八天的工夫。

麵條菜清洗乾淨，裝在網兜裡甩一甩，甩掉大部分的水份。

澆一