第79章 紅燒三道鱗(第1/2頁)

最小的一個，都有巴掌那麼大。

大的和剛剛甩進竹筐裡的王八差不多大。

河蚌簡單的在淺水區，沖刷了幾下。

全都裝在竹筐裡。

等回去在收拾。

她還帶著水桶，來都來了，魚也要捉一些回去。

撈魚就很簡單。

砍刀沿著河蚌縫隙，劈開後，摳下半扇肉，別在撈網的竹篾上。

慢慢的把網兜安置在河沿，很快就有白皮魚進網了。

白皮魚個頭大，體型細長，只有一根主刺，和若干小刺。

不管是新鮮的還是醃製的，味道都很不錯。

煎一煎，再燉半個小時，雪白的魚湯就好了。

半片的河蚌肉，撈了三網兜魚。

這一次，林青可謂是稱得上收穫滿滿。

衣裳都汗透了，愣是沒有停下來休息。

有點後悔沒有帶拖車過來 。

把撈網接頭處的粗竹竿解下來，做了一個簡易的扁擔。

調整了位置，一步一顛的往回趕。

下過雨的空氣依然帶著燥熱，路旁的灌木叢上有不少雨珠，被風一吹，夾帶著絲絲的涼意。

倒是比坐在河邊撈河蚌的時候舒服了許多。

當然得忽略掉肩頭的壓迫感。

路面上坑坑窪窪的有不少小水窪，還要想小心的看路，儘量走草叢裡，這樣鞋子不會陷下去。

如果不小心踏進小水窪裡，水窪底下是石板的話，就還好，趕緊涮一涮，繼續走草地就好了。

如果運氣不好，踩得是泥坑，踩了一腳爛泥巴，就算及時把草鞋洗刷乾淨，仍然會有泥巴留在草鞋的縫隙裡。

汙泥裡微生物含量多，這樣草鞋的壽命就會減少。

林青珍惜自己擁有的每一個物件，踩著茂密的草叢，儘量避開小水窪，一路安穩的回到了山洞。

她先是把河蚌，倒在鵝卵石池子旁的石槽裡。

然後把草鞋脫下來，打了一盆水，用葫蘆做的瓢一點點的沖洗。

洗乾淨了就掛在籬笆牆上瀝水。

池子邊的石槽是她新找到搬回來的。

山溪長久的沖刷，形成了一個天然的石槽，還擊穿了一個天然的石洞。

林青用布條包裹軟木，塞住那個小洞。

軟木遇水會漲大，外面又包裹了一層布，把小洞堵的嚴絲合縫，可以長時間儲存住大部分的水 。

石槽有個天然的傾斜的石面，像搓板一樣。

最近林青洗衣裳床單被套，都是在這裡進行的。

當然河蚌是腥味重，林青都是直接在鵝卵石上小路上處理的。

河蚌一一劈開，裡面的河蚌肉就丟給鵝吃，丟的多了雞群也慢慢的圍了過來 。

林青興致勃勃的檢查著蚌肉，期待能有珍珠。

一直到最後一隻河蚌被清理乾淨，都沒有發現珍珠。

打水把鵝卵石小路沖洗乾淨，才穿著草鞋回到了山洞裡。

草鞋還溼著，放在平臺上的陰涼處陰乾。

林青換了一雙新的草涼拖，把河蚌裡多餘的水份控幹。

爐板上的鍋碗都挪開，把河蚌放在爐板上烘烤。

河蚌殼烤到發脆，再用刮刀把河蚌表面的黑灰色都刮掉。

放在了碾臺上，慢慢的碾碎成粉。

林青沒有稱，只能把憑藉著直覺，倒入適量的澄清的草木灰溶液。

覺得有些不夠，又加了一些。

充分攪拌均勻後，先放在一邊沉澱著。

把冬天的儲存的一小罐羊油取出來，放在爐板上溶解。

她做酵素是老手