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麻,盡數鋪到磨臺上。
然後叫來一組廚師,有負責推磨的,有負責收集醬料的,還有搬運工,讓他們出苦力。
白路把鋪放調味料的比例讓他們記下來,再讓人去廚房拿醬油、海鹽、大盆。
等幹辣椒被碾碎以後,和其他調料收進大盆。然後在磨臺上新鋪幹辣椒繼續碾壓。
這一下午都在做這個,直到太陽移到別處,照不到這塊地方,大家才停工。
嶄新大盆積滿醬料,加入蔥末、海鹽,一點醬油,在太陽下攪拌、晾曬。當太陽飄走後,將醬盆抬進廚房,倒入壇中封存。
辣醬也要講新鮮,所以沒有做多,一次性做了三十壇辣醬。按照幹辣椒種類和配料不同,在罈子上做標記,整齊堆在廚房一角。
再吩咐人清洗碾磨,暫時用桌布蒙上,以後找木匠做個和涼亭同色的木櫃罩上。
當天晚上,衛生牛帶人來捧場,一共六個人,坐在樓下大廳,使用ipad點餐。
既然來吃飯,就不差多點幾個菜,牛剛局長想要交好白路,一氣點上十八道菜。不一會兒,服務員拿著ipad走過來:“不好意思先生,你們是六個人,我建議點八道菜。”
有客人感到詫異:“怎麼回事?第一次聽說有飯店不讓人點菜的。”
服務員微笑服務:“我們老闆說要尊重食物、愛惜食物,點少了可以加菜,點多了卻是浪費,請諸位貴客多擔待。”
這家飯店夠怪的。聽到這句話,幾位客人互相看看。他們是被衛生牛叫來的,即便不滿意,也不好意思多說話,便是笑著搖頭,重新點菜。
不一會兒,重新點好八道菜餚,然後有客人點酒,說是茅臺、五糧液都成,先來三瓶。
服務員又是微笑服務:“不好意思先生,我們飯店不賣酒……”
話沒說完,被人打斷:“你說什麼?飯店不賣酒?那你們賣什麼?”
“我們什麼飲料都不賣,只提供清水,我們有自己的水過濾系統,絕對安全可口。”
雖然服務員笑的很好看,說話很好聽,可是吃飯喝清水是怎麼回事?
那五個客人齊看向衛生牛,意思是您老人家點的地方,用不用這麼特別?選單上標有價錢,八道菜,平均都是八百到一千的價格,這麼貴的菜品,卻是喝水?(未完待續。。)
第三百六十一章 很爽的一餐
衛生牛也鬧愣了,這是幹嘛?是開玩笑還是專門針對我?剛想問話,服務員接著微笑說話:“我們飯店雖然不賣酒,但是贈送酒,是我們飯店自己的果釀,可以說全天下的飯店,只有我們飯店有這種美酒……”
話沒說完,被客人打斷:“果釀是什麼?”
“是我們老闆自己釀製的水果酒,純正無汙染,沒有任何新增劑,數量有限,每位客人限贈一小壇。”
“說了半天就是個果酒?”有人露出不滿表情。
衛生牛琢磨琢磨:“果釀就果釀,上菜。”他特意來捧場,既然來了,總不能轉身就走。
服務員應聲好,收走每位客人的ipad,端上來溼巾,佈置餐具。有人說:“不習慣用這玩意,拿點餐巾紙過來。”
“不好意思先生,我們不提供紙巾。”
“我去,你們到底有什麼?牙籤有沒有?”
“這個有,請問您需要麼?”服務員微笑說話。
“一口東西沒吃,先吃牙籤?”客人瞪著服務員看。
服務員是個乖巧可愛的女孩,那傢伙瞪了兩眼,實在不忍發脾氣,苦笑著搖頭道:“算了,上菜吧。”
不想服務員又是微笑多說一句:“還要提醒諸位貴客,我們這裡是高檔飯店,最好不要隨地吐痰。”
……