第34章 傳承之道，未來可期(第2/3頁)

這個'四氣五味'的配比法，就是我根據中醫理論創造的。春生糕以酸甘為主，配以微辛，是為了調和肝氣......\"

李玉竹認真記錄著，突然想到什麼：\"師父，您是不是早就在為將來做準備？\"

\"聰明，\"蘇青檸讚許地點頭，\"'食醫齋'要發展，必須有完整的傳承體系。你是我的首徒，日後要擔起重任。\"

她走到窗前，望著晨光中的臨安城：\"我們的目標不僅是開店賺錢，而是要建立一個完整的養生美食體系。讓更多人明白，美食不僅是享受，更是一種養生之道。\"

\"可是......\"李玉竹有些擔心，\"這些技藝這麼複雜，真的能傳承下去嗎？\"

\"所以我準備建立一個完整的學習體系，\"蘇青檸說，\"從基礎的刀工火候，到進階的配方研製，再到最高深的養生之道，層層遞進。\"

她取出一張圖紙，上面畫著一個複雜的組織結構：\"等去了京城，我們要建立專門的傳習所。你要負責教導第一批學徒。\"

\"我？\"李玉竹驚訝，\"我能行嗎？\"

\"當然能行，\"蘇青檸鼓勵道，\"你已經掌握了最重要的東西。\"

\"最重要的東西？\"

\"就是這個，\"蘇青檸指著李玉竹的心口，\"對美食的熱愛，對技藝的執著，對生命的尊重。有了這些，其他的都可以慢慢學。\"

她拿出一個精緻的木盒：\"這是我特製的教具，裡面有各種香料和藥材的樣品，還有詳細的使用說明。你可以用它來教導學徒。\"

李玉竹開啟木盒，只見裡面整整齊齊地排列著數十種材料，每一種都配有詳細的說明卡片。

\"這些卡片上不僅有配方，\"蘇青檸解釋，\"還有我對每種材料的心得體會。比如這個沉香，不僅要看品相，更要聞其韻味；這個雪蓮，採摘的時節和存放的方法都很講究......\"

就這樣，師徒二人一直忙到日上三竿。期間，蘇青檸不僅傳授了具體的技藝，更多的是一種態度和理念。

\"玉竹，\"臨近中午，蘇青檸突然說，\"你知道為什麼我選在現在傳授這些嗎？\"

\"是因為要去京城了？\"

\"這只是一個原因，\"蘇青檸神秘地笑了，\"更重要的是......\"

\"更重要的是，\"蘇青檸看向遠處，\"我預感到有一場大變革即將到來。\"

\"大變革？\"李玉竹一愣，\"什麼變革？\"

蘇青檸沒有直接回答，而是拿出一封信：\"這是昨晚從京城來的密信。除了太后病情好轉的訊息，還提到了一些有趣的事。\"

她將信遞給李玉竹：\"你自己看吧。\"

李玉竹接過信仔細閱讀，臉色漸漸變得凝重：\"這......這是真的嗎？\"

信中提到，隨著西域商路的開通，大量新奇的香料和食材湧入中原。不少達官貴人開始追捧這些異域風味，傳統的飲食習慣正在悄然改變。

\"這還不是最重要的，\"蘇青檸說，\"你再看後面。\"

李玉竹繼續往下讀，突然倒吸一口冷氣。信中說，有人在朝堂上提議設立專門的\"御膳研究院\"，統籌管理全國的飲食技藝。

\"師父，這是要......\"

\"沒錯，\"蘇青檸點頭，\"朝廷想要規範化、系統化地管理飲食行業。這既是機遇，也是挑戰。\"

她站起身，踱步到藥材架前：\"你想想，如果真的建立了這樣的機構，會發生什麼？\"

李玉竹思索片刻：\"會有統一的標準