第41章 創新之道，薪火相傳(第2/5頁)

難得的補品！\"

但當他嚐到蘇青檸的糕點時，卻突然沉默了。片刻後，他緩緩說道：\"這才是真正的養生之道。\"

\"陛下何出此言？\"蔡元愷驚訝地問。

\"你的糕點講究藥性，\"皇帝說，\"但太過霸道，反而會傷害身體。而蘇大家的作品，以平和之氣養生，才是正道。\"

此言一出，滿堂皆驚。誰也沒想到，第一場比試，會以這樣的方式分出勝負。

御前鬥藝第一場，蘇青檸以平淡取勝。但這只是開始，更艱難的較量還在後面。而在這平靜的表面下，一場驚天的陰謀正在醞釀......

\"第二場比試，創新之道！\"禮部官員宣佈，\"題目是：一菜兩吃。要求同一食材，做出冷熱兩種口味。\"

這個題目立刻引起一陣議論。一菜兩吃雖然不新鮮，但要求同一食材做出冷熱兩種截然不同的味道，卻是極大的挑戰。

\"有意思，\"蘇青檸微微一笑，\"看來他們是想考驗我們對食材的理解。\"

李玉竹卻發現蔡元愷臉上閃過一絲詭異的笑容。她湊到師父耳邊低聲說：\"小心，他們肯定在食材上動了手腳。\"

\"我知道，\"蘇青檸說，\"所以這一場，就讓你來露一手吧。\"

\"我？\"李玉竹驚訝。

\"是時候讓他們知道，傳習所的傳承不是一個人的事。\"蘇青檸說。

這時，禮部官員端上來一個食盒：\"這是今日的主料：翡翠白玉菇。\"

開啟食盒，裡面是一種晶瑩剔透的蘑菇，菇蓋呈翡翠色，菇柄潔白如玉。這是一種極為罕見的菌類，生長在深山老林中，據說有養顏清心的功效。

但李玉竹立刻發現不對：\"這些菌菇......\"

\"有問題？\"蘇青檸問。

\"嗯，\"李玉竹仔細觀察，\"生長時間和環境都不對。這應該是人工培育的，而且......\"

她沒有說完，但蘇青檸明白她的意思。這些菌菇很可能是天下會用特殊方法培育的，裡面含有未知的成分。

\"那就更要小心了，\"蘇青檸說，\"記住我教你的'逆向思維'。\"

李玉竹點頭，開始準備。她先將菌菇分成兩份，一份切片，一份整朵。

蔡元愷則直接開始烹飪，看樣子是打算先做熱菜。他的刀工極為精細，每一片菌菇都薄如蟬翼。

但李玉竹的做法卻出人意料。她先用鹽水將菌菇浸泡，然後小心地擠出水分。這個過程看似簡單，實際上是在去除菌菇中可能存在的異常成分。

\"這丫頭有兩下子，\"一位御醫低聲說，\"居然能看出菌菇的問題。\"

\"不止如此，\"另一位御醫說，\"你看她的手法，是在保留菌菇本身的精華，去除外來之物。這份眼力和技巧，已經超出廚師的範疇了。\"

蔡元愷也發現了這一點，臉色變得難看起來。他沒想到一個小丫頭，居然能識破他們的計劃。

很快，第一道菜品完成。

蔡元愷的作品是\"翡翠白玉羹\"，將菌菇燉煮得酥爛，香氣四溢。熱氣騰騰的湯羹中，翡翠色的菌菇如玉般晶瑩剔透。

而李玉竹的冷菜則簡單得多：白玉菇片配以特製醬料，清爽可口。熱菜則是將整朵菌菇蒸制，淋上秘製湯汁。

\"請陛下品嚐。\"

皇帝先嚐了蔡元愷的作品，讚道：\"果然鮮美！\"

但當他嚐到李玉竹的菜品時，眼睛卻亮了起來：\"妙！冷熱兩吃，各有千秋。冷菜清新脫俗，熱菜濃郁醇厚，更難得的是完全保留了食材的本味。\"