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頭,伸手抓了幾把青葉丟進了鍋裡。
聽得是有像炒芝麻一樣的輕微聲響,她嘴角微微帶著笑,看向葉六郎說:“爹,這鍋就先保持這種火溫,另口鍋先添一把柴點著,火候控制的小一些。”
這些年來,葉六郎別的沒學會多少,但的確是燒的一手好柴,火候控制什麼的,那自然不在話下。
炒茶講究的是單手翻,手勢輕,速度好,撒的開,撈的淨。
落銀手起茶落,動作利落,月娘看的眼睛都不眨一下。
看了一眼茶色,落銀當即不做猶豫,把茶葉掃入了另一口鍋中。
“爹,那口鍋可以停了。”
她邊翻炒著手下的茶葉,邊跟葉六郎交待著。
葉六郎應著。
三口茶鍋的溫度需得先高後低,少了一口鍋,便用第一口湊數了,待落銀第二回茶炒過,那口鍋涼卻的溫度剛剛適宜。
這一次,她只簡單的翻炒了幾下,隨後就一手執著炒茶帚將茶葉掠起,一手抓揉著,使其成理成條兒。
起了鍋之後,落銀的臉上已經現出了細細的汗水。
月娘本就急於幫不上什麼忙,眼下見她累得發汗,便道:“要做什麼你跟二孃說一說,我好歹懂些草藥晾曬抓揉的法子,應也可以幫得上忙。”
落銀點著頭,在簸箕中將炒過的茶翻晾著散熱。
“待會兒二孃幫我揉茶吧。”
她口中的揉茶便就是製茶過程中的揉捻了。
待茶葉水分均勻,散完了熱之後,落銀便教著月娘揉茶。
“二孃,要這樣才行。”落銀見月娘一副小心翼翼的模樣抓著茶,不由有些想笑,她抓起一把,示範著道:“要邊揉邊抖。”
正如月娘先前所言,她在草藥方�