第36章 點茶煮湯(第1/2頁)

白日舟車勞頓，一夜安眠。

翌日，邱予初早早醒來，看到桌上放置著一套青玉茶盞，顏色清新，賞心悅目。

開啟茶盅，一股沁人心脾的蘭花香嫋嫋飄出，仔細一看竟是早春獨芽的蒙頂甘露！令人茶癮大發。

邱予初提起茶壺，沖洗茶盞，預熱飲具。認真沖洗兩三遍，放置在架子上瀝水。

用茶匙取適量蒙頂甘露，丟在茶碾中，細細研磨，待成粉末時停下，舀在細篩裡，輕輕搖晃，篩出略粗的顆粒，更微小的粉末落在茶盞中。

準備就緒，開始點茶。

在茶盞中點泡沸水，將茶粉調和成蛋清狀，再新增沸水，邊添水邊用茶匙擊拂。

邱予初手臂痠麻，這真是個力氣活！

七次入湯打茶後，茶湯成乳白色，表面泛起湯花能凝住杯盞不動，邱予初停下，看這成色算是勉強成功。

邱予初坐下，端起茶碗輕酌，推開窗戶，一陣朦朧霧氣飄進，聞之心怡。

南川樓建在大運河邊，景色堪稱一絕。

運河盈盈流水，清澈平靜的河面上一片歡騰之色。迎來送往的各式船舶扁舟，動作嫻熟的打漁人，磷光點點的魚兒，熱鬧非凡！

如此生活也是悠閒！

“什麼茶這麼香？”皇帝踏出房門便聞到，經過邱予初房間，香味更甚，開口詢問。

邱予初聽到聲響，放下茶盞，開啟房門，看見皇帝立於外側，俯身行禮：“老爺，早上好！”

“好了，沒那麼多虛禮，快告訴我是不是你在煮茶？”皇帝和顏悅色。

“老爺好嗅覺，正是予初做的，只是學藝不精，勉強能喝而已，老爺若不嫌棄，予初再跟您做幾盞。”邱予初乖巧一笑。

“好！走！讓我嚐嚐小十的手藝。”皇帝和藹笑道。

進門一瞧，桌上的茶具擺放有序，還沒喝完的茶盞正汩汩冒著熱氣，窗戶半開，坐下一眺，河中景色無敵。

“老爺，這南川樓的景色就值千金，您且觀賞著，予初為您點茶。”說完開始重複剛剛的步驟。

皇帝定眼觀察邱予初，入湯動作輕柔、擊拂連貫用勁，有的放矢、張弛有力，不由地點頭讚賞。

片刻之後，邱予初觀察到茶湯乳霧洶湧，溢盞而起，遂停手，將茶盞雙手送到皇帝面前。

“老爺請！予初手法生疏，還請您見諒！”

皇帝端起茶盞，輕酌一口，蘭花香清正高揚、滋味醇厚甘鮮，回味持久。

“嗯！小十技藝嫻熟，可別自謙了啊！”皇帝眉眼舒展，笑著稱讚。

“老爺品著開心就好！”邱予初端坐於前。

皇帝細細品嚐，越品越香，邱予初在旁邊添湯。

“老爺，咱們之後又去哪裡？”邱予初很好奇。

“滄州乃大運河途經重鎮，你猜我們下一站要去哪兒？答對有賞！”皇帝不答反問。

“莫非是濟寧？”邱予初低頭淡笑，再給皇帝添了一次茶湯。

皇帝右手一頓，眸底染上訝然之色，驚異問道：“你如何知道？”

“滄州往南有三個較近的停靠點：德州、臨清、聊城，風土人情與滄州大相徑庭，不用特別去看。揚州往北也有三個重鎮：淮安、宿遷、徐州，三鎮聯絡較為緊密。”

邱予初頓了頓繼續說道：“唯獨濟寧居中，南北不沾，從距離來講不會太遠導致旅途過於疲乏，也不會太近浪費人力財力。所以算是很划算的中轉驛站。”

皇帝側耳傾聽，勾唇一笑。

邱予初觀察皇帝的臉色，再次啟唇：“濟寧乃是人文初祖黃帝、至聖孔子、亞聖孟子、復聖顏回、史家左丘明的出生地。集華夏文明、東夷和儒家文化於一體的發祥地。