第72章 野原家的炸雞飄香記(第1/2頁)

春日部的午後，陽光像金色的紗幔輕柔地籠罩著野原家。小新正窩在沙發裡，百無聊賴地換著電影片道。突然，一檔美食節目中色澤金黃、香氣四溢的炸雞畫面映入他的眼簾，那酥脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，瞬間勾起了小新肚子裡的饞蟲。

“哇塞，炸雞！媽媽，我要吃炸雞！”小新像彈簧一樣從沙發上彈起，一路小跑進廚房，抱住正在切菜的美伢的腿，不停地搖晃。

美伢無奈地看了小新一眼，說道：“小新，炸雞吃多了不好，而且家裡也沒有材料呀。”

“不嘛，不嘛，媽媽，你就給我做嘛。我保證以後會乖乖聽話。”小新仰著腦袋，眼睛裡滿是期待，雙手合十不停地哀求。

美伢終究拗不過小新，只好答應道：“好吧，真拿你沒辦法。那我們一會兒去超市買材料。”

“耶！媽媽萬歲！”小新興奮地跳了起來，嘴裡還哼起了自編的小曲。

來到超市，小新像只歡快的小麻雀，在食材區裡蹦蹦跳跳。美伢挑選了新鮮的雞腿、雞翅，還有面粉、麵包糠、雞蛋等製作炸雞的材料。小新則在一旁幫忙拿這拿那，嘴裡還不停地念叨著：“馬上就能吃到美味的炸雞咯。”

回到家，美伢繫上圍裙，正式開始製作炸雞。她先將雞腿和雞翅洗淨，在上面劃幾刀，方便入味。然後把雞肉放入碗中，加入生抽、料酒、鹽、胡椒粉等調料，攪拌均勻，醃製起來。

“媽媽，為什麼要醃製呀？”小新好奇地問道。

“醃製是為了讓雞肉更有味道，這樣炸出來才好吃。”美伢耐心地解釋道。

醃製好雞肉後，美伢又拿出三個碗，分別倒入麵粉、打散的雞蛋液和麵包糠。接著，她拿起一個雞腿，先在麵粉裡滾一圈，讓雞腿均勻地裹上面粉，再放入雞蛋液中蘸一下，最後裹上面包糠。

“哇，媽媽，雞腿變得白白胖胖的，好像穿了一件白色的衣服。”小新看著裹好麵包糠的雞腿，笑嘻嘻地說道。

“對呀，等會兒炸好後，它就會換上一件金黃色的酥脆外衣。”美伢笑著回答。

一切準備就緒，美伢開啟爐灶，往鍋裡倒入適量的油。等油熱後，她小心翼翼地將裹好麵包糠的雞腿和雞翅放入鍋中。瞬間，鍋裡響起“滋滋”的聲音，油花四濺，金黃色的氣泡包裹著雞肉，散發出陣陣誘人的香味。

小新站在一旁，眼睛緊緊盯著鍋裡的炸雞，口水都快流下來了。“媽媽，什麼時候才能好呀？我都等不及了。”

“別急，小新，炸雞需要慢慢炸，這樣才能外酥裡嫩。”美伢一邊翻動著鍋裡的雞肉，一邊說道。

過了一會兒，炸雞的外皮變得金黃酥脆，美伢將它們撈出，瀝乾油分，放在盤子裡。頓時，整個廚房都瀰漫著炸雞的香味。

“哇，終於好啦！”小新迫不及待地伸手去抓，結果被燙得連忙縮回手。“哎呀，好燙！”

“小心點，小新，剛炸好的炸雞很燙的。”美伢笑著遞給小新一雙筷子。

小新夾起一塊雞翅，咬了一大口。“嗯，太好吃啦！媽媽，你做的炸雞是世界上最好吃的。外皮好酥脆，裡面的雞肉又嫩又多汁。”小新一邊吃，一邊含糊不清地誇讚著，臉上洋溢著滿足的笑容。

這時，廣志下班回到家，一進門就聞到了炸雞的香味。“哇，美伢，你做炸雞啦，好香啊！”

“爸爸，快來吃炸雞，媽媽做的，可好吃了。”小新興奮地招呼道。

廣志洗了洗手，坐在餐桌旁，也夾起一塊雞腿吃了起來。“嗯，美伢，你的手藝越來越好了，這炸雞味道真棒。”

一家人圍坐在餐桌旁，開心地吃著炸雞，享受著這溫馨又美味的時刻。這個春日部的午後，因為有了香噴噴的炸雞，變得格外美好，而製作炸雞的