第376章:透露考題(2章合一)(第1/3頁)
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葉緋有細細的將雞油也都撇掉,只留下清凌凌又鮮美的湯,改小火後,將切成塊的椰子肉也放入湯中。
又加了蟲草花和枸杞。
趁著正在燉煮的功夫,葉緋將蝦剪掉頭部最尖端容易刺手的部分和蝦旭,又將蝦線除去,擺盤。
葉緋熟練地把生蠔的殼撬開,剜下蠔肉重新放入生蠔的殼中。
最後,把小米椒和沙姜切碎,放到三個小小的蘸料碗中。
擠入青檸檬汁,加了點兒魚露、生抽、最後又舀了一小勺雞湯,放入蘸料碗中,將蘸料攪拌均勻。
晚餐就這麼簡單利落的完成了。
葉緋想起做這個,就是覺得簡單好吃。
在這涼夜,吃上熱乎乎的鍋子,光是想想,身體都會暖起來。
再加上今天累了一天,晚上再弄複雜的菜色,著實有些提不起勁兒來。
可是,中午就在外面吃了,晚上她不想還吃外面的菜。
就像親手煮菜給趙顧深和小陌吃。
這椰子雞鍋,就正合適了。
雖然簡單,但食材豐富又營養,吃起來暖身暖胃。
葉緋從廚房探出頭來,就看見趙顧深和小陌並排坐在地毯上。
趙顧深把茶几收拾出來,空出好大一塊空間,就在茶几上慢悠悠的拼樂高。
「趙顧深。」葉緋叫道。
一聽到葉緋的召喚,趙顧深立馬扔下了小陌,大步衝刺到葉緋面前:「怎麼?有我能幹的事兒?」
葉緋心說這男人怎麼這麼可愛啊!
他就這麼想幫她幹點兒什麼啊?
「都已經準備好了,可以吃飯了。」葉緋笑著說,「不過,還真有個需要你幫忙的事兒。」
「你說。」趙顧深立即說。
「就是幫忙把這鍋椰子雞端出去。」葉緋說道。
趙顧深一聽,竟然是這麼簡單的事情。
趕緊就去幹了。
葉緋拿電磁爐,先擺到餐桌上。
趙顧深把椰子雞鍋放到電磁爐上,開啟電磁爐,就讓雞湯慢慢的滾。
不等葉緋說,趙顧深就把剩下的那些要涮燙的食材也都端了出來,圍著鍋子擺了一圈。
這邊,葉緋在催促小陌:「小陌,快去洗手,吃飯了。」
小傢伙立即放下手上的樂高,乖乖去洗了手坐過來。
剛剛就聞到了椰子雞鍋的香味兒。
帶著雞湯的鮮美,又帶著椰子的清甜香味兒。
葉緋先給小陌舀了一小碗雞湯。
想到之前,趙顧深還跟小陌吃醋,因為她只給小陌盛沒有給他盛,還表達了不滿。
所以這次,葉緋就沒有再把趙顧深給落下,也給他盛了一碗湯,說:「先喝點兒湯,嘗嘗原汁的味道。不然一會兒海鮮和蔬菜涮下去,湯的味道會變。」
小傢伙把勺子裡的湯吹了好一會兒才喝。
「好鮮啊!」小陌喜歡的都眯起了眼睛,一臉享受。
趙顧深也嘗了一口,含在口中細細的品味。
「雞湯的鮮甜和椰子的清甜不同,這兩種淡淡的甜味兒碰撞在一起,鮮美中又有清爽與回甘。」趙顧深說罷,又喝了一口。
葉緋滿足的說:「我就喜歡聽你品嘗的意見,你每次都能說到點子上。」
「畢竟經營餐廳,總得知道些。」趙顧深被葉緋一誇,恨不能有根尾巴可以給他搖一搖。
葉緋把湯燉的清凌凌的,沒有一絲渾濁。
單單是看著,就覺得賞心悅目。
趙顧深又夾了一塊雞塊。
因為選的是走地雞,雞肉本身便是緊實而不柴,又帶著椰子的香味兒。
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