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地出現在你的眼前。　在你最需要安慰的時候。最多也就是信紙上的隻字片言。與軍人戀愛是典型的柏拉圖，與戰爭中的男人戀愛，註定要會刻骨銘心，因為這樣感情註定永遠不會平凡！

江敏每天都在盼著部隊的訊息，可是也害怕部隊的訊息。江敏現在無暇他顧，對於打算開學生食堂的事，她只能慢慢的部署。每天做早飯。就已經讓周家的炕上坐不了人了，而且，院子裡的大灶也得使用，天氣這麼冷，真的讓師傅們很遭罪，而且，衛生環境也不好辦。如果是有瓷磚什麼的，打掃衛生或者是消毒的時候。也還方便，可是現在周家的廚房和大灶都是用紅磚，每天都在使用。這些油汙積攢下來，還是很讓人頭疼的。江敏痛恨地溝油，更痛恨一起不衛生的餐飲場所，那簡直是謀財害命，江敏覺得自己得多積德。

自從江敏弄起了賣飯的勾當之後，銷售額一直就很不俗。開始的時候。江敏算計著，每天能有一百個人來消費就好。但是，上個學期從開始到結束，每天的銷售情況算來，絕對不只是一百人，如果按照平均每個人每天可以讓江敏獲利五角的話，那麼一個月，江敏可以收人一千五百。經過江敏的計算，扣除各種費用和成本，江敏一共得了兩千四百六十多。

這個學期，情況也差不多，本來，江敏沒有急於想要擴大規模，因為管理人員只有自己，周大叔他們夫妻兩個是沒有這個能力的。只是，在江敏消沉的這段時間，周圍的人卻蠢蠢欲動了。江敏很快就發現了，在他們學校的周圍，逐漸的支起了幾個小攤兒，又賣水餃的，還有賣茶葉蛋和煎餅果子的。這些人的出現，對於江敏的生意影響不大，但是對於周家的餛飩攤子來說，卻有不小的影響。

江敏馬上意識到，自己即將面臨嚴酷的競爭了。仔細的回想一下，她還是有很大的優勢的，首先，她搶佔的一定的市場，大家對江敏熟悉，對周家的餛飩熟悉。其次，江敏用的材料很新鮮，衛生可以保證。再次，江敏這裡菜品經常換，每天都不會有重複的，但是，如果你要單獨點菜，那也不是不可以，就算是吃小灶了，價格要貴一點。

自己有這麼多的優勢，江敏也絲毫不敢大意，上輩子自己是沒有住過校的，但是兒子閨女都是住校的，每次自己到學校裡去看孩子，對於學校周邊發展出的飲食行業可是印象深刻的。那叫一個紅火。只是，衛生狀況堪憂，學生和家長們當然也不是不知道，但是，也沒有什麼辦法，都是這樣的，眼睛一閉，唸叨著‘不乾不淨吃了沒病’也就當消毒了。所以，要想穩定住自己的優勢，還是得保證質量和飯菜的種類花樣啊！

江敏考慮到現實的嚴峻情況，馬上和周大叔商量著在附近買房子，江敏沒有別的要求，一定要在校門口，他們學校有兩個大門，必須在其中一個附近。可是這個年頭，想要買房子還不是一時間可以辦成的。周大叔正在忙著找，江敏當然給出的價格已經很高了，現在，就要看看有多少人家肯賣，而這些人家又能不能練成片了。

江敏又多僱了了兩個夥計，現在，給江敏打工的人已經到了六個人，其中三個是負責送飯的。考慮到江敏這裡對金華火腿的需求量很大，席建軍跟老家那裡商量好了，每個月給江敏郵寄過來八個火腿，這只是暫時的，等過一段時間，恐怕還得增加。

在江敏他們學校，東北考上來的人很多，但是這‘很多’人當中，有相當大的一部分都是外省的，所有，如果只是做東北的家常菜，就沒有市場了，好在江敏了悟到了這個至關重要的一點，拿金華火腿打頭陣，然後陸續的蒐集材料，儘量給大家做做家鄉的風味兒。和那些小打小鬧的攤子不同，江敏這裡準備的調料非常齊全，雞湯、大骨頭湯那是二十四小時在火上熬著的，做出的菜來絕對不一般。

沒用兩個星期，江敏的顧客們馬上回歸，生意紅火的不行。江