第94章 現代烹飪教父(第1/2頁)

蕭晨抱著強烈的好奇心，點開了u盤中的第二個影片。

這個影片和第一個影片差不多，同樣是躲在人群中偷拍的，畫面很晃，聲音嘈雜。

很快，畫面拍到了伊羅忠，緊接著是一個穿著廚師服的外國人，正在一口大鍋前，不斷攪拌，熬煮著什麼。

蕭晨一愣，不是說要比華夏料理嗎？請個外國廚師真的不算是犯規嗎？

蕭晨暫時把關於伊羅忠是不是犯規的疑惑放到一邊，他總覺得影片裡的廚師很眼熟。

終於，蕭晨想了起來。

哇靠！這不是馬可·皮埃爾·懷特嗎？

這特麼也可以？

蕭晨直接爆了粗口。

馬可·皮埃爾·懷特出生在不列顛國，但擅長呆梨國料理，史上最年輕的米奇林三星廚師，被稱為“現代烹飪教父”。

和一般講究精緻玩新奇的米奇林廚師不同，馬可·皮埃爾·懷特的餐廳出品標準很簡單，要熱、要多、要便宜、要好吃。

正是這樣的理念，令他可以說是蕭晨上一世最喜歡的西餐廚師，沒有之一。

甚至特意去他的餐廳吃過。

名不虛傳，每一道菜的份量都能抵其它餐廳好幾道，味道也是沒的說。

可惜那天他沒在店裡。

沒想到上一世沒能完成的願望，居然要在穿越後實現了。

而且還是作為對手。

要知道，就算是戈登·拉姆齊這種能在“世界廚王爭霸賽”上當嘉賓的廚師，在他面前，和個小孩一樣。

馬可·皮埃爾·懷特就曾在戈登·拉姆齊的美食節目上，直接將對方罵哭過。

伊羅忠那個老東西到底是怎麼請到這種級別的廚師的？

不過，蕭晨也更加好奇，馬可·皮埃爾·懷特會做出什麼樣的華夏料理來？

蕭晨不斷調整影片的時間段，找出了一段他完整的料理過程。

馬可·皮埃爾·懷特先是將一大盤淡黃色的看起來像是豆渣一樣的東西倒進鍋裡，然後加入鹽調味，之後加入大量的水，慢火邊煮邊攪打。

大約15分鐘之後，又在其中加入了五香粉、紅蔥酥、小蔥等調料，均勻地鋪在一個抹了油的烤盤上，放入冷凍。

在冷凍糊糊的時候，調一個酵母水，加入麵粉中，然後用筷子不斷攪拌，等到麵糰光滑筋道的時候，蓋上蓋子讓麵糰發酵。

蕭晨注意到，馬可·皮埃爾·懷特用得水要比普通和麵的水多五分之一左右。

處理完麵糰，糊糊已經冷卻瓷實了，將其切成小塊，直接下入油鍋中油炸到表面焦黃酥脆撈出，趁熱撒上椒鹽和孜然。

與此同時，他的助手已經將發酵好的麵糰烙成一個個巴掌大小的軟餅了。

然後切開軟餅，在中間塞入大量炸好的糊糊，抹上一層不知道是乳酪還是美乃滋的醬料。

其實看到一半蕭晨就知道，這就是帕尼尼三明治的華夏變種版。

在原版中，內餡是由鷹嘴豆熬製成的，調味是歐芹、海鹽、黑胡椒這種呆梨國風味的調料。外面的軟餅是呆梨國脆皮面包。

伊羅忠鑽了比賽規則的空子，將所有材料、調味料全都換成了華夏料理中常見，打了個擦邊球。

畢竟料理這種東西，很難說究竟起源於哪國。

這種散發著濃郁香氣的糖油混合物撩動的是刻在基因中的慾望，再加上6華夏幣一個的便宜價格，攤位前同樣是排起了長龍，看樣子人數比起蕭晨這邊的只多不少。

蕭晨點開第三個影片，這個影片裡拍得就是比賽結果了。

“伊副會長利潤……。宋副會長利潤……2284……所有獲勝的是伊副會長。”

蕭晨