第44章 暖宴(第1/2頁)

終於抵達了心心念唸的店鋪門口，只見店門前人頭攢動，熱鬧非凡。大家都有序地排著隊，耐心等待著品嚐美食的那一刻。經過一段時間的漫長等待，總算輪到我們點餐了。

我興奮地點了好幾個這裡的招牌菜品，然後將選單遞給身旁的趙露，並熱情地對她說：“你來看看還需要再新增些什麼嗎？要不要再來點兒飲料？我點的可都是之前嘗過覺得非常不錯、很有代表性的招牌菜！”

她微笑著接過選單，仔細地瀏覽起來。不一會兒，她抬起頭看著我說：“嗯……我覺得暫時這樣就差不多啦，先不點其他的菜了。不過，可以給我加兩瓶飲料。”

聽到她的回答，我點點頭表示贊同：“行呀！我也覺得這些應該足夠咱倆享用了。我聽別人說這家店的菜分量特別大，所以咱們今天就先來嚐嚐看吧。”

趙露輕輕笑了一下，回應道：“哈哈，那好吧！正好我也想體驗一下你們北方菜的豪爽大氣。希望真如你所言，不會讓我失望喲！”

“放心好了！這點兒自信我還是有的。以前我和朋友們一起來的時候，就算是我們三個大胃王一起吃，最後都沒能把這些菜全部消滅掉！而且這味道嘛，絕對是原汁原味、地道正宗的。等會兒上菜之後，你一嘗便知！”我胸有成竹地向她保證著，因為我深知她們南方菜系與北方菜系在分量方面存在一定差異。

沒多會兒，那一大鍋熱氣騰騰的鐵鍋燉就端上桌了。藍色的酒精火焰舔著鍋底，鍋裡的湯汁歡快地翻滾著，發出“咕嘟咕嘟”的聲響，像是在演奏一場熱鬧的美食交響樂。雞肉、排骨、土豆、豆角滿滿當當擠在鍋裡，互相交融著各自的香氣。雞肉燉得酥軟，筷子輕輕一戳，肉就從骨頭上滑落，露出鮮嫩的內裡；排骨被燉得色澤誘人，每一寸紋理都浸滿了濃郁的醬汁，咬上一口，肉香與香料的醇厚在齒間爆開；土豆變得綿軟細膩，入口即化；豆角則帶著獨特的清甜，吸收了肉香後，口感愈發豐富。鍋邊貼著一圈金黃酥脆的玉米餅，底部被烤得微微焦香，我撕下一塊，酥脆的外皮裹著軟糯的內裡，帶著淡淡的玉米清香，直鑽鼻腔。

我拿起湯勺，先給趙露盛了滿滿一大碗，笑著說：“快嚐嚐，這可是咱北方過年餐桌上的常客，吃完渾身都熱乎。”趙露眼睛瞪得溜圓，滿是驚喜，接過碗迫不及待地夾起一塊雞肉塞進嘴裡。剎那間，她的眼睛亮了起來，臉上綻放出滿足的笑容，含糊不清地說：“太好吃了！以前光聽你說，今天可算實實在在嚐到了，這味道，絕了！”

我給自己也盛了一碗，喝了口熱湯，暖意在體內散開，“你這次來，趕上北方過年的尾巴，可算體驗到咱這熱乎勁兒了。我家過年的時候，一大家子十幾口人圍坐在一起，就吃這鐵鍋燉，長輩們嘮著家常，小孩子們滿屋子跑，那叫一個熱鬧。”

趙露邊吃邊點頭，“我家過年可沒這麼熱鬧，都是些精緻的小菜，大家坐得規規矩矩的。不過，你家過年除了吃，還有啥特別的習俗？”

我夾起一塊排骨，啃了起來，“除夕晚上守歲是少不了的，一家人一起看春晚，嗑著瓜子，零點一到，鞭炮聲噼裡啪啦響個不停，那叫一個喜慶。初一一大早，就得去給長輩拜年，小時候我可盼著這一天，能收到不少紅包呢。對了，你過年在家都幹啥？”

趙露嚥下嘴裡的玉米餅，眼睛裡閃著回憶的光，說：“我們那邊過年，會做米果，各種形狀都有。圓形的，寓意團圓；長條的，像金條，寓意財運亨通。一家人圍坐在一起，一邊做米果，一邊嘮家常，也是溫馨得很。”

正說著，趙露突然被嗆了一下，臉漲得通紅。我趕緊遞過去飲料，她接過猛灌了幾口，才緩過來，不好意思地笑了笑，“太好吃了，一著急就嗆著了。”我忍不住笑出聲，“別急，又沒人和你搶，慢慢吃。”