第29章 杭州美食，百花齊放(第2/4頁)

"不知您準備......\"

\"既然錢大廚用了桂花，\"蘇青檸說，\"那我就獻醜了。\"

她轉身來到小廚前，動作行雲流水。只見她先將上等藕粉過篩，然後加入特製的桂花露調和。最特別的是，她還加入了一些細碎的茶葉。

\"這是......\"錢大廚好奇地看著。

\"'茗香藕糕'，\"蘇青檸解釋，\"用龍井茶葉配桂花，再以藕粉為底。北方人喜歡茶點並食，我就想著何不把茶直接融入點心中？\"

她將做好的點心裝盤，外形如同層層疊疊的荷葉，翠綠中透著金黃，確實賞心悅目。

知府夾起一塊品嚐，眼前一亮：\"妙啊！入口清香，回味甘甜。茶香與桂花的味道居然能融合得如此完美！\"

\"不止如此，\"蘇青檸笑道，\"這藕粉中加入了一味安神的藥材，食後能靜心凝神。\"

錢大廚也嚐了一塊，沉默良久，突然抱拳道：\"蘇供奉的手藝，果然名不虛傳。這茶點的做法，可謂是開創了一種新路子啊！\"

\"錢大廚謬讚了，\"蘇青檸說，\"我不過是借鑑了江南的特色，融入了一些北方的理念。其實，南北之間本就應該互相學習。\"

\"說得好！\"知府拍案叫絕，\"這才是真正的藝術啊！\"

就在這時，李玉竹捧著一個食盒走來：\"師父，您要的'四季點心'好了。\"

\"正好，\"蘇青檸開啟食盒，\"請諸位品嚐。這是我專門為'食醫齋'設計的特色點心，每種都配以不同的茶......\"

食盒中是四款造型精美的點心，分別代表春夏秋冬：

春之櫻：櫻花慕斯，配以碧螺春

夏之荷：蓮子糕，配以龍井

秋之月：桂花酥，配以鐵觀音

冬之雪：白玉糯米糕，配以普洱

\"好一個'四季點心'！\"知府讚歎道，\"每款都有其特色，更妙的是與茶的搭配。\"

蘇青檸微笑著為大家講解：\"春之櫻配碧螺春，取其清新雅緻。櫻花慕斯的甜美能中和茶的清冽，兩相映襯，如同春日初晴。\"

她斟上一杯碧螺春，茶香與櫻花的芬芳在空氣中交織。

\"夏之荷配龍井，\"她繼續道，\"蓮子本就清香，龍井的鮮爽更能提升其韻味。這蓮子糕中還加入了一味清暑的藥材，最適合夏日享用。\"

錢大廚品了一口，點頭讚許：\"這味道，確實有一番清雅之意。\"

\"秋之月用桂花酥配鐵觀音，\"蘇青檸說著，取出一塊金黃的點心，\"桂花的甜香與鐵觀音的濃郁相得益彰。這酥皮中還加入了一些杏仁粉，可以養肺潤燥。\"

\"冬之雪......\"她拿起最後一塊潔白如雪的糯米糕，\"配以普洱，取其溫潤。這糯米糕中加入了一些人參粉，暖胃驅寒。\"

\"絕妙！\"知府連連稱讚，\"不僅口味精妙，更融入了養生之道。蘇供奉這是要開創一派新的飲食文化啊！\"

\"不敢當，\"蘇青檸謙遜道，\"我只是覺得，美食不僅要好吃，更要對身體有益。這也是'食醫齋'的宗旨。\"

就在這時，一個身著錦袍的中年人從樓下走來，身後還跟著幾個隨從。

\"這位是......\"蘇青檸問道。

\"是杭州茶商會的會長，\"玉茗小聲說，\"徐家的當家人。\"

\"原來是徐會長，\"蘇青檸迎上前去，\"有失遠迎。\"

\"久聞蘇供奉大名，\"徐會長笑道，\"今日一見，果然名不虛傳。這'四季點心'的創意，真是讓人