第107章 咖啡店準備工作2(第2/2頁)

“寶貝，只要是你想做的事情，媽媽都會支援你的。不過你也要做好充分的準備，遇到問題不要輕易放棄哦。”

李悅然充滿信心地說：“謝謝媽媽，我一定會努力的。等您有空我們就去看店鋪吧。”

掛了電話後，李悅然感覺自己充滿了動力。雖然前面還有很多困難和問題需要解決，但是她已經迫不及待地想要開啟自己的咖啡店了，畢竟能有一家屬於自己的咖啡店，應該是每一個女孩子都想象過的事情。

到家後，李悅然一刻也沒耽擱，徑直走向池叔的房間。池叔是作為李家的老管家，經驗豐富，為人沉穩可靠，對各種事務的處理都非常得心應手。

池叔正坐在書桌前看報紙，看到李悅然進來，他放下報紙，臉上帶著和藹的笑容問她：“悅然，你今天怎麼看起來這麼風風火火的呀？是不是有什麼重要的事情？”

李悅然走到他面前，拉過一把椅子坐下，然後興奮地說起自己的打算：“池叔，我打算開連鎖咖啡店，總店想建立在y·g娛樂公司附近。我剛剛和媽媽透過電話，她也很支援我。不過現在有很多事情要做，我想請您幫我一個大忙。”

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池叔挑了挑眉毛，沒想到李悅然還有開店的想法，“開咖啡店啊，這是個很不錯的想法呢，想讓我幫什麼忙呢？”

“池叔，我對許可證方面的事情不太瞭解，像營業執照、食品經營許可證之類的。您在這方面經驗豐富，能不能幫我申請這些許可證呀？我知道這可能會比較麻煩，但是我真的不知道該從哪裡入手。”

池叔笑著點了點頭說：“原來是這個事情啊，你放心吧。這方面我還是比較熟悉的，我會盡快去了解當地的相關規定，然後準備好所有需要的材料，儘快把許可證申請下來的。”

李悅然感激地看著池叔，“池叔，真是太感謝您了。有您幫忙，我就放心多了。還有一件事，我想自己負責人員招聘和麵試。我想找一些真正熱愛咖啡、有熱情、有責任心的員工。”

池叔讚許地看著她：“你想得很對呢，畢竟是自己的咖啡店，員工的素質和態度非常重要。你打算從哪些方面去考察應聘者呢？”

李悅然託著下巴思考了一下說：“我想首先會考察他們對咖啡的瞭解程度，比如不同咖啡豆的特點、咖啡的製作方法等。”

“然後我會關注他們的服務意識，是否有親和力，能不能給顧客帶來良好的體驗。當然，工作經驗也是一個重要的考量因素，但不是唯一的因素。我希望能夠招到一些雖然經驗不足，但是充滿潛力、熱愛咖啡行業的年輕人。”

池叔點了點頭，“不過在招聘的時候，也要注意合理安排時間和流程，確保能夠吸引到足夠多的合適的應聘者。”

李悅然表示自己會先在一些招聘網站上釋出招聘資訊，同時也會在社交媒體上宣傳一下。還打算聯絡一些咖啡培訓學校，看看他們有沒有推薦的學員。

池叔看她都已經有很完善的計劃了，讓她如果有什麼需要自己幫忙的地方，儘管說就行。

李悅然再次感謝了池叔，然後離開他的房間。回到自己的房間後，她坐在書桌前，拿出筆記本，開始詳細地規劃人員招聘的流程和注意事項。

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