第66章 黎爺爺奶奶來了(第2/2頁)

目，解毒去痱的功效。

蛇油可以煉製成蛇油膏，是極好的護膚護品。

而蛇肉本身也有滋補，祛風除溼，治療手足痛風有一定的功效。

（各位讀者，此處為虛構，現實生活中，作者本人不建議捕捉野生動物，食用野生動物，

保護生態平衡，保護野生動物，人人有責！

如需入藥，在醫生的建議下，到正規藥店購買，更安全衛生！）

現在是特殊時期，缺醫少藥是常事，所以碰到可以入藥的材料，胡曉月都會收集起來。

可以種植的，都會種植在空間裡，等有時間了。

胡曉月決定自己動手，配製一些中成藥丸，藥膏和藥劑，甚至是片劑的藥品，以備不足之需。

把蛇毒，蛇膽，蛇皮和蛇油都去除後，胡曉月把蛇肉和蛇骨分離出來，蛇肉留下少許。

然後剩下的全部切成十厘米長的段，放入姜蔥酒等調料醃製待用。

蛇骨也砍成十五厘米長，放入碗中後，這會黎慕陽和黎慕瑤兄妹倆，也把野雞處理好了。

雞肉砍成塊狀，留下一些雞肉，和之前留出來的蛇肉剁成肉糜，加入調料醃製，又切了一些野菜末。

準備好這些後，黎慕陽和黎慕瑤每人負責兩個灶的火。

這個時候，也應該熬粥煮飯和煲湯了，把沙鍋放在爐子上，用碳火慢慢的熬煮。

這個小炭爐，也是胡曉月從南城縣帶來的，以前張阿婆生病的時候，用這個爐子熬粥，煲藥。

本著節約不浪費的原則，除了房子，胡曉月把家裡的東西，都帶來了！

等粥差不多可以出鍋的時候，把肉糜加到粥裡，稍稍攪拌後，大火燒開後，加入野菜末。

攪拌均勻後，端下爐子。

這樣子煮出來的肉糜菜末粥，米香和肉香，加上野菜的清新，三種香味完美的結合在一起。

不僅吃起來口感鮮香軟糯滑嫩，營養也很豐富，幾乎是符合所有人群食用。

熬粥的時候，飯也是同時煮的，在飯鍋里加入一勺的食用油。

煮出來的米飯不容易粘鍋，米飯吃起來也多軟糯一些。

因為在這個時候，煮飯用的鍋是那種底部凸出去，用鐵鑄成的鍋，它的名字叫頂鍋。

柴火煮飯需要撐控火候，所以煮飯前需要將白米浸泡十多分鐘，大火燒開後，改用小火烹煮。

還要用長筷子，時不時的攪拌，慢慢收幹米湯。

待米湯收得差不多的時候，抽掉木柴，蓋上鍋蓋，讓灶裡剩餘的火炭慢慢燜熟。

所以柴火煮米飯，是很費時間，還需要一點耐心和技術的。

把熬粥和煮飯的技巧跟黎慕陽兄妹倆說了一遍，胡曉月就開始煲湯了。

蛇骨和雞肉在蟹目水中焯一下，去除腥味後，再放入瓦罐中，加入姜塊，蔥結，料酒和水。

大火燒開後，撇掉上面的泡沫，再用小火慢煲，將雞肉煲至軟爛，出鍋的時候加入調料就可以了。

熬粥，煮米飯和煲湯都是挺需要時間的，在這個時間裡，胡曉月就開始處理她心心念唸的竹筍了！