第156章 土豆雞翅燜飯(第2/2頁)

然而，出於對寶寶們健康的考慮，莫羽並沒有直接將嬰兒車推進廚房裡，畢竟他擔心待會兒烹飪時產生的油煙會嗆到這些嬌嫩的小寶貝們。

安排妥當寶寶們後，莫羽轉身再次走進廚房。

他伸手拿起一口大鍋，接了滿滿一鍋清水，然後放在爐灶上，擰動旋鈕，點燃爐火。

沒過多久，鍋中的水便開始沸騰起來，咕嚕咕嚕地冒著氣泡。

莫羽看準時機，迅速將醃製好的雞翅倒入鍋中，並再次加入一些料酒。

之所以這樣做，主要是為了去除雞翅本身所帶有的腥味以及血水，以保證最終成品口感的純正與鮮美。

稍過片刻，讓食材在鍋中煮上那麼短短几分鐘之後，莫羽動作迅速地用漏勺將雞翅從滾燙的水中撈起，放置一旁備用。

緊接著，他毫不猶豫地將鍋中殘餘的水全部倒掉，並開啟爐灶，給空無一物的鐵鍋加熱升溫。

當鍋底微微發熱時，莫羽拿起一瓶金黃澄澈的食用油，小心翼翼地向鍋內倒入些許。

隨著油溫逐漸升高，原本平靜的油麵開始冒出縷縷輕煙，這時莫羽眼疾手快地將早已準備好的薑片投入熱油之中。

只聽“呲啦”一聲響，薑片與熱油親密接觸，瞬間散發出誘人的香氣。

趁著這股香味還未消散，莫羽連忙把剛才撈出的雞翅放入鍋中，手持鍋鏟快速翻動煸炒。

，！

不一會兒功夫，雞翅表面便被煎得微微泛黃。

此時，莫羽依次加入料酒、生抽、老抽、蠔油以及少量的鹽調味增鮮。

各種調料在熱鍋裡相互交融，共同演繹著一場美味的交響曲。

隨後，莫羽雙手握住鍋柄，不停地來回晃動炒鍋，使得每一塊雞翅都能均勻受熱並充分吸收調味料的精華。

就這樣持續翻炒了幾分鐘之後，莫羽將之前精心切好的土豆塊也一併倒入鍋中，繼續不停歇地翻炒。

只見那一塊塊土豆在鍋中上下翻飛，與雞翅一同跳躍舞動。

接下來，莫羽又往鍋裡新增了適量的清水，一邊繼續翻炒，一邊觀察著食材的變化。

待到水分差不多快要收乾的時候，莫羽果斷地合上鍋蓋，調小火力慢慢收汁。

眼看著湯汁變得愈發濃稠，色澤也越發誘人，莫羽立刻熄滅爐火。

這邊廂剛剛完成土豆雞翅的烹製，那邊廂莫羽又馬不停蹄地開始淘米做飯。

他仔細地挑選出晶瑩剔透的米粒，放在水龍頭下反覆沖洗揉搓，直至淘米水變得清澈透明為止。

接著，他將洗淨的大米輕輕倒入電飯煲的內膽當中，鋪平壓實。

隨後，莫羽轉身端起剛剛炒制完成的熱氣騰騰的土豆雞翅，一股腦兒地倒進電飯煲內。再往裡面加入適量的清水，水位剛好沒過所有食材。

最後，莫羽小心地蓋上電飯煲的蓋子，伸手輕輕按下“煮飯”按鍵。

伴隨著一陣輕微的嗡嗡聲響起，電飯煲正式開始工作。

至此，所有烹飪步驟均已順利完成。現在所要做的，便是耐心等待十幾分鍾而已。

想到再過不久就能品嚐到自己親手製作的美味土豆雞翅燜飯，莫羽不禁滿心歡喜。

他心滿意足地離開廚房，緩緩推動停放在門口的嬰兒車，悠然自得地朝著客廳走去。

：()輔導員的三胎，居然與我有關