第167章 送飯(2)(第1/2頁)
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緊接著,莫羽興致勃勃地著手製作美味可口的糖醋排骨。
只見他動作嫻熟地將剛剛用於烹飪可樂雞翅的鍋洗淨,然後往其中注入適量的冷水。
接著,他小心翼翼地將新鮮的排骨放入冷水中,並新增了一些蔥姜以及少許料酒。
隨著水溫逐漸升高,水面上很快浮現出一層細密的血沫。
十幾分鍾過後,莫羽迅速將煮好的排骨撈出來,用清水仔細沖洗乾淨。
隨後,他開始精心調製獨特的料汁。在一隻精緻的小碗中,依次加入 3 勺色澤鮮亮的生抽、2 勺濃郁醇厚的老抽、3 勺酸甜宜人的米醋以及 1 勺晶瑩剔透的白糖,而後拿起筷子輕輕攪拌,直至各種調味料充分融合,散發出誘人的香氣。
完成料汁的調配後,莫羽毫不猶豫地倒掉鍋中殘留的水分,重新點火熱鍋並倒入適量食用油。
待油溫稍熱時,他小心地放入幾顆晶瑩剔透的冰糖,並用小火慢慢炒制,不一會兒,鍋裡便泛起了迷人的焦糖色。
此時,莫羽眼疾手快地將焯過水的排骨倒入鍋中,快速翻炒,讓每一塊排骨都均勻裹上那層香甜的糖色。
緊接著,莫羽繼續將事先調好的料汁倒入鍋中,再次翻炒均勻。
之後,他又向鍋內加入適量的開水,並投入一些切好的蔥段、薑片以及少量食鹽調味。
一切準備就緒後,他蓋上鍋蓋,先用大火將湯汁煮沸,然後轉為小火慢燉約 20 分鐘,以便讓排骨充分吸收調料的味道,變得更加入味。
時間一分一秒過去,終於到了最後的關鍵時刻——大火收汁。
莫羽揭開鍋蓋,瞬間一股濃郁的香味撲面而來。
他手持鍋鏟,快速翻動著鍋中的排骨,讓濃稠的汁液緊緊包裹住每一塊排骨。
待到湯汁收得恰到好處時,莫羽果斷關火,將烹製好的糖醋排骨出鍋裝盤。
為了增添幾分美感與食慾,他還特意在盤子邊緣灑上了些許翠綠的蔥花以及粒粒潔白的熟白芝麻。
然而,如同之前一樣,莫羽只是從中夾出幾塊排骨放置在一旁,而其餘大部分則被他輕輕地裝進了早已準備好的保溫盒之中。
做完這些,莫羽並未停歇,而是馬不停蹄地開始著手準備湯。
沒過多久,這道紫菜蛋湯也順利完成。
至此,今天中午豐盛的午餐基本就算大功告成了。
最後,莫羽心滿意足地給自己盛了滿滿一碗香噴噴的米飯,坐在餐桌前,迫不及待地享用起這份屬於自己的美味午餐來。
等到吃飽喝足,他稍稍休息片刻,便起身收拾好餐具,懷揣著那份裝滿愛心的保溫盒,急匆匆地出門而去,準備給心愛的李嫣然送去這份溫暖的關懷。
莫羽在臨出門之前,從口袋裡掏出手機,輕輕劃開鎖屏,熟練地點開與李嫣然的聊天介面,快速地輸入道:“老婆,我準備出門啦。”
傳送完畢之後,他嘴角微微上揚,彷彿已經能想象到妻子看到這條訊息時溫柔的回應。
此時,位於辦公室內正忙碌工作著的李嫣然聽到手機傳來的提示音,她停下手中的筆,拿起手機解鎖檢視。
當看到莫羽發來的訊息時,她的臉上不自覺地浮現出一抹甜蜜的微笑,手指輕快地敲擊螢幕回覆道:“嗯。”
很快,莫羽又發來了一條新訊息:“老婆,我是給你送到哪裡來好呢?”
李嫣然略微思考了一下,迅速回道:“給我送到辦公室來吧,謝謝你啦,老公。”
收到回覆後的莫羽滿心歡喜,立刻回了一個字:“嗯,知道啦,馬上到。”
接著,他小心翼翼地將手機揣進兜裡,轉身朝著放置嬰兒車的方向走去。