第129章 學做菜(第1/1頁)

“那你往我這邊站一下，我來教你。”莫羽微笑著對楚天說道。

“好的！”

楚天爽快地應道，隨即向前邁了幾步，穩穩當當地站在了莫羽身旁。

只見莫羽一邊熟練地操作著，一邊詳細地講解道：“首先呢，要將已經切好的肉小心地放入鍋中，用中火慢慢煮至七八成熟的樣子，然後撈出來瀝乾其中多餘的水分哦。”話音剛落，他便迅速而又精準地將肉放進了鍋裡。

緊接著，莫羽繼續有條不紊地演示著後續步驟：“接下來呀，給鍋中倒入一些食用油，放入幾塊晶瑩剔透的冰糖，開小火慢慢地炒製糖色喲。”

“一定要注意火候啦，不能太大也不能太小，等到冰糖完全融化並且開始泛起那種誘人的黃色泡沫的時候，就可以加入剛剛煮好的五花肉塊啦，然後不停地翻炒它們，讓每一塊肉都能均勻地裹上這漂亮的糖色。”

說完這番話之後，莫羽稍稍停頓了一下，喘了口氣兒，又接著介紹道：“跟著就要加入適量的開水咯，記住水要剛好沒過那些肉塊才行哦。”

“隨後再依次放入蔥段、薑片、八角、桂皮還有香葉等等各種調料，同時別忘了倒上一些料酒、老抽以及生抽調味增色，最後用大火將其燒開，之後立刻轉為小火，慢慢地燉煮一段時間。”

好不容易完成了所有複雜繁瑣的工序，莫羽這才稍微鬆了一口氣，轉過頭來看著楚天問道：“怎麼樣？學會了沒有哇？”

楚天先是毫不猶豫地點了點頭，但很快卻又輕輕地搖了搖頭。

看到楚天這般奇怪的反應，莫羽不禁感到有些疑惑不解，趕忙追問道：“哎呀，我說你這到底是什麼意思嘛？究竟是學會了還是沒學會呀？”

“差不多了吧。”楚天說。

“沒事啦，你別擔心，這烹飪嘛，都是熟能生巧的事兒，只要你以後多做幾次呀，肯定能做得越來越好！”

莫羽滿臉笑容地安慰著楚天。

楚天聽後點了點頭，輕聲應道：“嗯，好的，我會努力練習的。”

這時，莫羽將目光移向爐灶上正在燉煮的鍋子，接著說道：“咱們先別急哈，再等等，等到鍋裡的肉塊煮得軟爛入味，湯汁變得濃稠的時候呢，加點鹽進去調個味，然後開大火收一下汁兒就行啦。”

楚天也跟著看向鍋子，嘴裡應和著：“嗯。”

就在等待的間隙，莫羽突然想到了什麼似的，轉頭對楚天問道：“趁著這會兒還有點兒時間，要不要再做一道麻婆豆腐？怎麼樣，想吃不？”

楚天一聽，眼睛瞬間亮了起來，興奮地回答道：“當然可以啦，我可太：()輔導員的三胎，居然與我有關