第189章 ,/.(第3/4頁)
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家能來松鶴樓捧場,是給我們面子!方才各位喝的冰鎮寒瓜汁算是我們松鶴樓請大家喝的!”
售價一百文的西瓜汁送給你們免費飲用,就問你們覺得值不值?
同樣是一杯西瓜汁,但陳唱賦予其一百文銅錢的價值時,客人們的獲得感和快樂指數立即翻了數倍。
等於白撿了一百文,哪個不高興。
就問你們,松鶴樓大不大方?
客人當中也不乏一些商賈,略微一思量,很快便明白了其中的關竅。
妙哇!
這位松鶴樓的二掌櫃聰明的很!
邱掌櫃倒也不是一根筋,不多時就有菜農陸陸續續地挑著菜來到了松鶴樓,菜各式各樣的都有,成德也沒得挑了,來什麼菜就做什麼菜。
有兩個夥計不小心,在交接之時,將整整一筐雞蛋掉在了地上,蛋黃蛋清灑了一地。
“哎呀,造孽啊!”邱掌櫃心疼的,連死的心都有了。
陳唱趕緊上前幫忙,把竹筐直接放進了大鍋中,任由稀碎的蛋液滴入鍋中。
碎是碎了不少,但總不能白白扔了吧?
忙活完之後,陳唱在一旁看著成德做菜。
廚房是酒樓的靈魂所在。
成德雖然不如後世見到的那些大廚懂得多,但基本功十分紮實,那些亂七八糟的菜到了他的手裡,很快便成了一盤盤的佳餚。
陳唱只是覺得如今的調料太少了,限制了成大廚的發揮,等有機會了得弄點新鮮調料出來。
松鶴樓有這樣的一位大廚,竟然開著開著要倒閉了,多半還是邱掌櫃在經營上出了問題。
陳唱也看出來了,老邱就是太過於求穩了。
十來年了,松鶴樓的菜譜都沒有怎麼更新過,就是山珍海味客人們也早就吃膩了。
沒有進取精神的老邱,再加上絲毫不懂經營的夫人,帶著酒樓的一班人在下坡路上越走越遠。
幸虧遇到了我,不然松鶴樓鐵定要關門大吉了。
不多時,又有夥計抬著五六個大木桶來了,陳唱老遠就聞到了一股濃濃的飯香味。
松鶴樓根本就沒有那麼多的米,這些米飯自然也是拆借過來的。
幾炷香後,邱掌櫃從別的酒樓拆借的酒菜也陸陸續續的到了。
客人們看到來自不同酒樓的夥計將一個個的食盒拎進來,不禁大為驚奇,還是陳唱給大家做了一番解釋:“大家請先靜一靜,聽在下一言……”
大概的意思是以後松鶴樓做生意也是博採眾家之長,一切以客人們的喜好為準。
這個解釋倒是合情合理。
當然了,讓眾人平息怨氣的可不是陳唱的巧舌如簧,而是菜餚和酒水打折政策。
陳唱保證,眾人吃的菜餚和酒水,都比原來那些酒樓價格低一成。
邱掌櫃見狀趕緊上去拉陳唱的袍袖,低聲道:“陳郎君,此事怕是不妥吧,那些酒樓都是我的老朋友,是見到我有難才施以援手的,咱們降價售賣他們的菜餚,豈不是恩將仇報?不妥,不妥!”
,!
陳唱看了他一眼,就你懂得維繫和同行的關係,難道我就不知道了?
說白了,幫著其他的酒樓賣菜賣酒也是在照顧他們生意。
從某種意義上來說,松鶴樓是他們的客人。
酒菜買到手,賣什麼價格純粹是松鶴樓說了算。
就算是白送給客人們,其他的酒樓也說不出什麼閒話來。
當然了,自毀長城的事情陳唱是不幹的。
杜掌櫃和孫掌櫃的發難,讓他意識到僅憑著松鶴樓的一己之力在江陵重新立足、再打出招牌是非常困難的,必須要善於借勢借力才是。
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