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第365章 三顧茅廬女先生（二）

不待邱掌櫃反應過來，陳唱繼續道：“這些孩子都是貧苦人家的孩子，讓他們擦桌子洗完拖地倒泔水洗菜劈柴抬水，做這些粗活是沒問題的，這下子能抵得上四五個夥計呢。邱掌櫃，僱傭五個夥計，每個月需要支出多少錢？”

“需要……”

邱掌櫃這邊剛一張口，陳唱就把話接了過來，這令邱掌櫃目瞪口呆。

“其實不用你算，夫人也知道，反正需要花不少的錢。咱們酒樓生意紅火的時候也就是僱了不到十個夥計吧，僅這一項，就省去了一半的人工開支，也算是節流了。”

“那……”邱掌櫃再次張口。

這次依舊是被陳唱將話頭截住，不禁憋得滿臉通紅。

夫人看著這有趣的一幕也是忍俊不禁，心說這個伶牙俐齒的傢伙，當真是不給邱掌櫃開口說話的機會，話都讓他一個人說了。

“邱掌櫃，我知道你要說什麼，你是想問這麼多的孩子吃住都要花錢是不是？”

“我承認，平白無故地多了幾十張嘴，也是一向不小的開支，但問題是咱們開的是酒樓，而江陵的王公貴族以及其他的平民百姓，不是每天都有時間來酒樓裡吃飯的，這個問題怎麼辦？”

夫人和邱掌櫃你看看我，我看看你，顯然都沒有弄明白他要說什麼。

唉……看來你們這些開酒樓的人，從來都不知道點外賣的好處啊。

在陳唱原來的那個時代，忙碌了一天，不想買菜開火做飯，拿出手機點自己愛吃的外賣，半個小時之內就黃袍加身的人給你送到家門口，那是一件多麼幸福的事。

“夫人，邱掌櫃，其實我的意思還是讓這些孩子們勤工儉學。不過，他們要做的與之前在酒樓裡幫忙略微有些不同。比如，張家老爺想吃咱們的河魚，或者是李家的婦人害喜要吃酸梅湯，就可以讓家丁來知會一聲，咱們就立即派人送去。店裡的夥計都有自己的事情，肯定是忙的不可開交，這時候這些孩子就派上用場了。這麼算下來的話，是不是也能夠省下五六個夥計的工錢？”

夫人這才恍然，原來是讓孩子們送飯菜跑腿，這倒是一個不錯的主意。

邱掌櫃思索片刻，飛快地道：“陳郎君，他們只是孩子，如何擔得起這個擔子？若是在送飯途中出了什麼事情怎麼辦？”

總算是讓說話了，以至於他這句話中的每個字都像是打著滾兒從嗓子裡翻滾出來的，幾個音甚至變了調。

開酒樓做生意的最是注重口碑，萬一孩子嘴饞偷吃了客人的菜餚，被客人發現，那豈不是砸了松鶴樓的招牌？

再說了，即使孩子沒有這個壞心思，但他們畢竟是孩子，做事毛手毛腳的，途中人來人往的，萬一被人撞翻，或者是被人搶了，如何跟客人交差？

陳唱看看邱掌櫃，這老掌櫃的想得還挺周到的。

他清清嗓子道：“這批孩子自然是經過精挑細選的，那些有歪心思，風評不佳的，第一道關卡就會被截住。此外，每月都會有一次考評，位列前茅的人才有資格去做這跑腿的事。若是出於不可抗因素，比如孩子被驚馬撞到，或者是被一些潑皮無賴搶走等等，這損失自然應該由酒樓來賠付！”

邱掌櫃的張口：“那……”

“你先聽我說，這損失的錢財從我的那份裡開支，不需要夫人承擔損失。孩子受傷的醫藥費用也是照此例開支。當然了，若是被我找到了那些潑皮無賴，怕是也不會輕易地放過他們，起碼得給咱們松鶴樓挑一個月的水、劈一個月的柴，再掏一個月的大糞。”

夫人聽他說的如此粗俗不堪，忍不住羞得面紅耳赤。

陳唱可不管那個，又道：“咱們松鶴樓要做全城的生意，資訊上必須要靈通，我計