第二0一章 花式烹飪(第4/4頁)

炒著的菜餚，於是，又是一聲喝彩響了起來。

再旁邊的一看，得，你們賣弄，某來個更絕的拿手本領，只見他左手持顛鍋不停的抖著，嘴裡吆喝著，旁邊的幫廚則根據指示往鍋裡添著食材調料；而那廚師的右手卻是一直沒得閒，拿了把刀，飛快的在一條殺好了的魚身上上下翻飛，不一會工夫，一整條魚骨頭就被他剔了出來，而魚身竟然沒有變形，這還沒完，他繼續舞動著刀，等到左手邊的菜熟了，右手邊的魚已經被他改成了魚皮朝內，魚肉向外翻卷著的菊花形狀。自然，這一手也是贏了個滿堂彩。

有了這兩三個挑頭的，一下子，整個廣場上就成了各廚師賣弄工夫的場所來，菜餚好不好吃那以後再說，這第一關的工夫比試，咱就絕對不能落人之後。不光是廚師，就連幫廚也較起了勁，切菜的那是切得飛快，旁人只見得一片光影，根本見不到刀身；有的速度不如人的，就在精細上下起了工夫，將一整塊的豆腐切成了薄如紙一般的碼好；精細上還不如人的，就雕起了花來，雕完往煮得的菜餚碟邊一擺，頓時也為這一碟菜增色不少。

於是，整個廣場上圍觀的眾人看得那個叫眼花繚亂，這邊是拋起老高再炒的，那邊是旺火鍋裡突然騰起老高的一柱大火的，再那邊就是一個廚師竟然同時炒著十鍋菜的，等等不一而足，看的直叫過癮，做的就一個勁的賣力，廣場上叫好聲是此起彼伏，這時候人們也早就忘了要輕聲細語以免影響師傅做菜了。

當然其中也不乏賣弄失敗的，不是拋起的菜沒接住，就是火苗竄起太高燎了眉毛，於是在周圍一陣善意的鬨笑聲中，平復了心情，檢討先前失誤之處，從頭來過。

王況就站在還沒完工的鐘樓裡看著廣場上的熱鬧，他沒想到，自己顛鍋“發明”才不過三年的時間，就有那麼多的廚師將其使用的出神入化了起來，看來，要考慮設立個表演獎了，一次來鼓勵這種花樣翻新的烹飪方式，既然可以有花樣滑冰，既然可以有花式撞球，為什麼不能來個花式烹飪呢？菜餚吃到嘴裡豐富了味覺，可這花樣翻新的技藝，那是豐富了視覺啊，都是享受。

於是他便轉頭和同站在種樓裡的幾個評選團成員商議了起來，最後議定，不分專業和普通組，不分廚師和幫廚，各選出三名手法技藝高超的烹煮高手和刀工高手，二者及菜餚評名都可以兼得，今年時間倉促，只能先由評選團選出來，等明年的時候，再讓民眾來選。