第一五五章 幾乎都到了(第5/5頁)
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,有這些街坊鄰居,自然也是管夠;什麼,你說鍋灶?整個昇平坊三十二戶人家,少說也有百口大鍋,有的大戶點的都有好幾口鍋,光是林府就有十幾口鍋,所以也是不愁,甚至還有那麼幾個掌勺的廚子,一人就管兩三口鍋。
今天是個好日子,不由得那些個廚子們不使出渾身解數賣力起來,想想看,國公爺啊,相公啊,竟然能吃到自己做的菜餚,做得好了,得一聲贊,傳了出去,那自個還不是身價倍增?再說了,還有姑爺在呢,還有姑爺的兄弟孫嘉英孫郎君在呢。要說這孫郎君,對烹飪的痴迷簡直讓人咋舌,吃在酒樓,睡在酒樓,成天就鑽在廚房裡捨不得出來,今天要不是姑爺大喜,恐怕是兩頭牛也拉他不動的。有這麼一尊大神在四處巡視,那做出的菜餚還能差到哪去?唉,也就孫郎君好福氣,攤上姑爺這麼個兄弟,得了許多的秘技,甚至姑爺常來手把手的教,自家哪有這個福份啊,好在孫郎君得了姑爺吩咐,也不藏私,會什麼就都教了出來。瞧瞧現在建林酒樓每天的熱鬧勁,雖然是比以前忙太多了,但到手的工錢那也是更多了,這日子別提多舒坦。
賓客們見人如此之多,原來還以為這會兒林家怕是會因菜上不過來而在相公們面前出醜了,但這一開席,就見那菜是如流水般的絡繹不絕的上來,沒個停歇的,不由得吃驚,這林家恐怕是早就預料到了國公爺和相公尚書們都會來的罷?故而才準備得如此周全,等有心人細看了下,才發現這些人上菜實在有講究,幾乎是每個有廚子的地方端出來的菜都不相同,一個地方只是源源不斷的端出同一種菜來,估計反正就是每一口大鍋頂多只負責做一兩樣菜,做得了後,除了國公爺和相公坐的那幾桌外,都是從離得最近的桌面上起,就這樣,雖然可能是相鄰的兩桌上的菜不相同,但都保證有菜及時的上來,而且吃到最後,也能保證每一桌都能吃到所有的菜餚。
這就得歸功於王況突然想到的流水線作業了,在林家的管事稟報說席位太多,恐怕上菜會亂了之後,他想了想,就將每一道菜看做是一個工序,那麼每個廚子只負責一道,而這個工序又不同於真正的流水作業,必須得傳到下一道工序去,幾道十幾道甚至上百道後才能完成,這個菜式只要一做完,直接按各自的遠近端了上去就是,這麼一來,這個效率,那是槓槓的。經過王況這麼一指點,負責調派的建林酒樓掌櫃這麼一實施,高下立判,那掌櫃也精明,將此法子暗記在心,這法子好啊,以後若是再有類似的酒席,恐怕就只有咱建林酒樓能應付自如了。經了今晚這一來,建林酒樓能承辦超級大宴的名聲肯定打響了,嗯,別家不行,唯獨咱建林酒樓行,即便是把價格開高那麼一點點,別人也只有乾瞪眼的機會。算一算,一席多賺個十吊八吊的,那如果是百席呢?娘咧,那就是十貫八貫啊。要說姑爺生就一雙點石成金的手,那也是不為過的。
酒過三巡,就有官員開始起身離席出去敬酒了,原本比較沉寂的席面漸漸的熱鬧了起來,美食水雖好,但是和相公國公打個照面的機會更難得啊,想吃美食,大不了等以後多花些錢去建林酒樓就是了,可敬國公相公一甌酒的機會,那是怎麼也沒法拿錢買的。
正熱鬧著呢,就聽得坊區街口突然一聲喧譁,似乎是坊兵們喊了句什麼,然後是突然的寂靜了下來,眾人面面相覷,怎麼?有事發生?有思想容易走偏鋒的竟然聯想到了亂黨之類的,一瞧,這麼多官員在,幾乎囊括了在長安的大半,這要真是有亂,那還不是一鍋端了,因此臉色竟然有些慘白了起來。