第五五八章 螃蟹煎來吃(第2/3頁)

郎你得幫我報仇，想個法子，好生的整治它們，不讓他們受些苦，某心有不甘。”

“那倒是簡單，就讓它們嚐嚐煎熬的味道就是了。”看到這兩隻青蟳，王況就想起了鷺島非常有名的一道菜，煎蟹。煎蟹各人的手法和配料略有不同，但在選料上，都是一致的認定青蟳為上選之材，是做煎蟹最合適不過的了，當然並不一定非得要用青蟳才行，用毛蟹用梭子蟹等等都行，只是要遵循一個原則，那就是要選肉厚肥美的來煎，要是不夠肥的蟹，那也只能是淪落為煮湯底的份了。

眼下雖然還沒到螃蟹最為肥美的季節，但也是差不離了，七月半已經過去，中秋也就二十多天後的事，都可以吃得了。

水盆裡兩隻不安分的青蟳，王況先前就看到了是母蟹，分蟹的公母很好分的，看肚皮上的臍，圓的就是母的，尖窄的就是公的。要看蟹肥不肥也不難，一是掂重，重的那就肉多，如果要看膏多不多，就看其屁股夠不夠厚，有的蟹膏多的都能將整個臍給擠的鼓得發亮，都能從臍縫裡看到一點橙紅來。雖然沒有完全到季節，但眼前這兩隻蟹的屁股可是夠厚，圓鼓鼓的成了一個大弧形，正是拿來煎的最好材料。

當然了，若是淡水毛蟹，還是蒸來吃是最好的，取其肉的清甜，但海蟹的肉裡還含有少許的鹽份，有點鹹，相比之下，重調味的煎就味道更好了。

軍營裡也有不少的郎中，有那麼一個正好就在王況的身邊，恰好他身上就帶了個小包，裡面繃帶和金創藥是一應俱全，幾乎都是急救的東西，就過來幫徐國緒包紮了一下，將徐國緒的的兩個手指包得跟兩跟白籮卜一般。

徐國緒見那郎中竟然隨身帶了藥品，就不由得讚道：“不錯不錯，某還是第一次見到有隨身帶著急救藥品的郎中的，其他郎中麼，都是要有個藥箱，你倒是簡便了，一個小布包就解決問題，怎麼樣，有沒興趣明天出海跑一遭？身體不好不是問題，年紀也不是問題，嗯，某看你年紀也是不大麼；娶沒娶親也不是問題，就衝你這一點，某就招了你了，如何？”

這個年頭，郎中想要娶親那是非常容易的，除非是那走村串巷的鈴醫，沒有個固定的住所才會稍微難一點，但也比一般的農戶娶親要容易得多，好歹人家有一門技藝在，這可是要用時說不定就能救人一命的技藝呢，所以不管是坐堂郎中也好，鈴醫也罷，其地位都不會太低到哪裡去的，誰能保證自己沒個三災六病的？所以，就連衙門裡的人對會醫術的人都比較客氣。

旁邊就有建安兵發笑：“徐統領，他早就進了名錄啦，還是王將軍點的名。王將軍還說了，要不是您徐統領，換了其他人，他還捨不得將他讓出來呢。”

“哦，這樣呀，那成，你以後上了船就跟著某家了，某家在哪條船上，你就也在哪條船上，不願意，某不怕告訴你，應郎中也在呢，那可是太醫署贏醫正的師兄弟，跟他在一起，保證你能學得幾手，若那老小子不教你，你管來找某，看某不收拾他！”徐國緒對這郎中的印象是大好，這還沒登船，就開始許願了。

這聽得其他聞訊趕來的隨軍郎中那個羨慕呀，得，好機會就這麼從眼前白白的溜走了，看來，以後還真得學學這傢伙，也搞個布袋子，不要嫌麻煩，就隨身帶著，裡面也放上一應的應急藥品，走到哪，隨手就可以救人，說不定，以後有有什麼機會就落到自己個的頭上呢。

也不提這些隨軍郎中怎麼想，王況見徐國緒包紮好了，也不叫疼了，就拉了他來到一個灶膛邊，剛好這灶上的菜剛起鍋，王況就讓幫廚把鍋給洗乾淨了他要用，一聽王況要用，都不用幫廚動手，那主勺的師傅就忙不迭的親自動手起來，小東家要在自己這口灶上展示廚藝了呢，這個機會可不能錯過。

幫廚的活被搶了，就一臉的尷尬站在那，兩手都不知道往哪放了，王況見狀