第六六二章 傳道(第3/3頁)
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個類似套馬嘴的籠箍，將自己的手固定住了就是。
“既然如此，且隨某來。”王況帶了長孫衝到廚房裡，廚房裡的人都在忙著，王況招呼他們自己忙自己的，只要給他讓出一口鍋就成。
青白菜等等食材調料，這些都是現成的，王況很簡單的鍋燒紅，入油，白菜和蒜泥同時入鍋，翻炒兩下，灑酒再翻幾下，再滴幾右增亮色再翻兩下，起鍋。
“這就得了？”見王況手腳罵利，三兩下就一碟青翠透亮，引人食指大動的菜就好了，很是懷疑王況沒有盡心的教他。
“就兩個要領，一個是鍋氣，鍋熱就有鍋氣，鍋氣是幾乎每一道菜都必須具備的先決條件；另一個就是熱油灑酒，這個跟你說不明白，你也不用理解，只要記得就成。掌握這兩條，再加上自己肯去鑽，不要被菜譜規定的所桎梏了，那麼，你也能烹得一手好菜，若是有這悟性，成為名廚也不是不可能。好了，這麼多菜，你就在這裡練習，不懂的，問問這些人就成。”王況拍了拍手，一步三搖的走了，丟下長孫衝在那呆楞半天。